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信用:DOI: 10
3390/nu13124384 萨里大学的一项新研究发现，服用四周益生元补充剂的年轻女性做出了更健康的食物选择，摄入的糖也更少
这项研究中使用的益生元是低聚半乳糖(GOS)，它增加了“友好”肠道细菌的数量
在《营养》杂志发表的一篇论文中，萨里大学的研究人员着手调查益生元GOS是否能影响48名18至25岁健康年轻女性的饮食习惯
这些女性被分成服用GOS补充剂的一组，另一组服用安慰剂28天
这些妇女被要求记录她们的饮食习惯；研究人员还收集了粪便样本用于微生物组测序
研究小组发现，使用GOS补充剂的参与者消耗了4
少1%的糖和4
碳水化合物的总热量比安慰剂组的女性少3%
有趣的是，研究还发现，服用GOS补充剂的人大约消耗4
脂肪提供的能量增加了2%
在分析他们的结果后，萨里团队发现益生元补充剂改变了肠道微生物群的组成，增加了双歧杆菌的水平
研究人员发现，这些变化与女性四周的营养摄入有关
博士；医生
这项来自萨里大学的研究的主要作者凯瑟琳·科恩·卡多什说:“在这项研究中，我们观察了益生元摄入对年轻女性健康的影响
压力和焦虑一直被认为是“舒适饮食”的罪魁祸首，越来越多的证据支持压力对不健康饮食行为的影响
这项研究与我们之前的研究相结合，表明促进肠道中有益细菌的生长，如含有益生元的双歧杆菌，可以通过减少焦虑来改善健康状况，并可能有助于做出更健康的食物选择
" 博士；医生
萨里大学这项研究的合著者Nicola Johnstone补充道:“到目前为止，我们的研究表明，低聚半乳糖等益生元能有效促进肠道细菌的生长，这可能会对我们吃什么和我们的感觉产生积极影响。”
现在，需要做更多的工作来证实和帮助我们理解低聚半乳糖抑制我们对含糖产品渴望的机制
"
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