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一项新的研究表明，与那些符合睡眠指南的人相比，错过建议的每晚7小时或更多的睡眠时间可能会导致更多的机会做出更差的零食选择
对近20000名美国成年人的数据分析显示，不满足睡眠建议与多吃零食相关的碳水化合物、添加糖、脂肪和咖啡因之间存在联系
事实证明，不管睡眠时间有多长，成年人最喜欢的非餐类食物——咸味零食、糖果和非酒精饮料——都是一样的，但睡眠时间少的人一天总的来说会摄入更多的零食热量
这项研究还揭示了一个不受我们睡眠时间影响的美国流行习惯:晚上吃零食
俄亥俄州立大学健康与康复科学学院医学营养学教授、该研究的资深作者克里斯托弗·泰勒说:“晚上，我们会摄入热量，吃很多方便食品。”
“我们不仅熬夜时不睡觉，还会做出所有这些与肥胖相关的行为:缺乏体育活动、屏幕时间增加、我们作为零食而不是膳食消费的食物选择
因此，满足或不满足睡眠建议会产生更大的影响
" 美国睡眠医学学会和睡眠研究学会建议成年人每晚定期睡眠7小时或更长时间，以促进最佳健康状态
睡眠不足会增加很多健康问题的风险，包括体重增加和肥胖、糖尿病、高血压和心脏病
泰勒说:“我们知道，从更广泛的角度来看，睡眠不足与肥胖有关，但所有这些小行为都是围绕着如何发生的。”
该研究摘要发表在《营养与营养学学会杂志》上，该研究将在10月10日的海报发布会上展示
18在2021年食品与营养大会暨博览会上
研究人员分析了来自19650名美国大学生的数据
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2007年至2018年参加全国健康和营养检查调查的20至60岁的成年人
该调查收集了每个参与者24小时的饮食回忆——不仅详细说明了什么，而且详细说明了所有食物的食用时间——并询问了人们在工作周内的平均每晚睡眠时间
俄亥俄州立大学团队根据参与者报告的每晚睡眠时间是7小时以上还是7小时以下，将参与者分为符合或不符合睡眠建议的人
使用U
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农业部数据库中，研究人员估计了参与者与零食相关的营养摄入，并将所有零食分为不同的食物组
为分析确定了三个零食时间范围:2:00-11:59
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上午，中午-下午5:59
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下午和下午6点
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-1点59分
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晚上
统计分析显示，几乎每个人——95
5%–每天至少吃一份零食，所有参与者中超过50%的零食热量来自两大类，包括苏打水、能量饮料和薯片、椒盐卷饼、饼干和糕点
与每晚睡7个小时或以上的参与者相比，那些不符合睡眠建议的参与者更有可能吃一份早间零食，而不太可能吃一份下午零食，并且吃了更多热量更高、营养价值更低的零食
尽管睡眠与健康的关系中有许多生理因素在起作用，但泰勒说，改变行为，尤其是避免每夜的零食，不仅能帮助成年人达到睡眠指南，还能改善他们的饮食
注册营养师泰勒说:“满足睡眠建议有助于我们满足与健康相关的特定睡眠需求，但也与不做可能损害健康的事情有关。”
“我们清醒的时间越长，吃饭的机会就越多
晚上，这些热量来自零食和糖果
每次我们做这些决定时，我们都在引入热量和与增加慢性病风险相关的项目，而我们没有摄入全谷物、水果和蔬菜
“即使你躺在床上试图入睡，至少你没有在厨房吃饭——所以如果你能让自己上床睡觉，这是一个起点。”
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