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麦克马斯特大学科学家领导的一项研究称，一种常用的杀虫剂可能是全球肥胖流行的部分原因
研究人员发现，毒死蜱可以减缓老鼠棕色脂肪组织中卡路里的燃烧。毒死蜱在加拿大被禁止用于食品，但在世界其他许多地方被广泛喷洒在水果和蔬菜上
减少卡路里的燃烧，这一过程被称为饮食诱导产热，导致身体储存这些额外的卡路里，从而促进肥胖
科学家们是在研究了棕色脂肪细胞中34种常用的杀虫剂和除草剂，并测试了毒死蜱对高热量饮食小鼠的影响后得出这一发现的
他们的发现发表在《自然通讯》上，可能会对公共健康产生重要影响
“棕色脂肪是我们体内的代谢炉，燃烧卡路里，不像正常脂肪那样用来储存卡路里
这会产生热量，并阻止热量作为正常的白色脂肪沉积在我们的身体上
我们知道棕色脂肪在寒冷和进食时会被激活，”资深作者格雷戈里·斯坦伯格说，他是医学教授，也是麦克马斯特代谢、肥胖和糖尿病研究中心的联合主任
“围绕饮食和运动的生活方式改变很少导致持续的体重减轻
我们认为问题的一部分可能是毒死蜱对代谢炉的内在拨回
" 斯坦伯格说，毒死蜱只需每天抑制棕色脂肪中的能量消耗40卡路里，就能引发成年人肥胖，这相当于每年增加5磅体重
他说，虽然包括毒死蜱在内的几种环境毒素与人类和动物肥胖率的上升有关，但这些研究大多将体重增加归因于食物摄入的增加，而不是卡路里的燃烧
虽然加拿大禁止在食品中使用毒死蜱，但进口产品仍可使用毒死蜱处理
斯坦伯格说:“尽管这一发现尚未在人类身上得到证实，但一个重要的考虑是，只要有可能，就食用加拿大本地来源的水果和蔬菜，如果食用进口农产品，要确保彻底清洗。”
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