Mariana Byndloss和Yoo woonjae正在探索饮食、肠道微生物和心脏病之间的联系
信用:VUMC 根据8月份发表的一项研究，高脂肪饮食会破坏肠道内层及其微生物群落的生物学，并促进可能导致心脏病的代谢物的产生
13发表在《科学》杂志上
动物模型中的发现支持了肠道和微生物群在心血管疾病发展中的关键作用
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范德比尔特大学医学中心病理学、微生物学和免疫学助理教授
她指出，寻求了解肥胖影响的科学家对肠道的研究相对不足
“在COVID之前，肥胖和代谢综合征被认为是21世纪的大流行
现在，大约40%的美国人
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人口肥胖，这个比例预计还会上升。”
“我们的研究揭示了一种以前没有探索过的机制，即饮食和肥胖如何通过影响肠道和肠道微生物之间的关系，增加心血管疾病的风险
" 在以前的研究中
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加州大学戴维斯分校的研究人员发现，排列在肠道内的上皮细胞和肠道微生物之间存在互惠互利的关系，从而促进了健康的肠道环境
他们想知道肥胖等疾病是否会影响这种关系
合作研究小组发现，高脂肪饮食会导致炎症，并损害动物模型的肠上皮细胞
Byndloss解释说，高脂肪饮食损害了产生能量的线粒体的功能，导致肠道细胞产生更多的氧气和硝酸盐
这些因素反过来刺激有害肠杆菌科微生物的生长，如大肠杆菌
大肠杆菌，并促进细菌产生一种叫做TMA(三甲胺)的代谢物
肝脏将TMA转化为TMAO(三甲胺-氮氧化物)，这与促进动脉粥样硬化和增加患者全因死亡率的相对风险有关
“众所周知，暴露在高脂肪饮食中会导致生物失调——有利于有害微生物的微生物群失衡，但我们不知道这是为什么或如何发生的，”Byndloss说
“我们展示了饮食直接影响宿主并促进有害微生物生长的一种方式
" 研究人员证明，目前被批准用于治疗炎症性肠病的药物恢复了肠上皮细胞的功能，并减缓了动物模型中TMAO的增加
这种被称为5-氨基水杨酸的药物激活了肠上皮中的线粒体生物能学
“这证明了预防高脂肪饮食带来的负面结果是可能的，”Byndloss说
她补充说，5-氨基水杨酸等药物可能与益生菌联合使用，既能恢复健康的肠道环境，又能提高有益微生物的水平
“只有充分了解宿主——我们——和肠道微生物在健康和疾病期间的关系，我们才能设计出治疗方法，有效控制肥胖和与肥胖相关的后果，如心血管疾病
" Byndloss和她的团队计划将他们的研究扩展到心血管疾病的动物模型
他们也在探索宿主-微生物关系在包括结肠直肠癌在内的其他疾病发展中的作用
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