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根据伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校及其合作者的一项新研究，每天吃一个鳄梨有助于重新分配女性的腹部脂肪，使其更健康
105名超重和肥胖的成年人参加了一项随机对照试验，在12周内每天提供一餐
日常饮食中食用鳄梨的女性内脏脂肪减少
在伊利诺伊州运动学和社区健康教授奈曼·汗的领导下，研究人员在《营养杂志》上发表了他们的研究，该研究由哈斯鳄梨委员会资助
“目标不是减肥；我们有兴趣了解吃鳄梨对人体储存脂肪的方式有什么影响
脂肪在体内的位置对健康起着重要作用，”Khan说
“在腹部，有两种脂肪:堆积在皮肤正下方的脂肪，称为皮下脂肪，以及堆积在腹部更深处的脂肪，称为内脏脂肪，包围着内脏
内脏脂肪含量较高的人患糖尿病的风险较高
因此，我们有兴趣确定皮下脂肪与内脏脂肪的比例是否会随着鳄梨的食用而变化，”他说
参与者被分成两组
一组接受含有新鲜鳄梨的食物，而另一组接受含有几乎相同成分和相似热量但不含鳄梨的食物
在12周的开始和结束时，研究人员测量了参与者的腹部脂肪和他们的葡萄糖耐量，葡萄糖耐量是新陈代谢的一个指标，也是糖尿病的一个标志
每天吃一个牛油果的女性参与者腹部内脏脂肪减少，内脏脂肪是与高风险相关的难以瞄准的脂肪，内脏脂肪与皮下脂肪的比例降低，表明脂肪从器官中重新分布
然而，男性的脂肪分布没有变化，男性和女性的葡萄糖耐量都没有改善
汗说:“虽然每天食用鳄梨不会改变葡萄糖耐量，但我们了解到，每天食用一个鳄梨的饮食模式影响了个人以有益健康的方式储存体脂的方式，但好处主要是在女性身上。”
“重要的是证明饮食干预可以调节脂肪分布
了解到这些益处只在女性身上明显可见，这告诉我们一点关于性在饮食干预反应中发挥作用的可能性
" 研究人员表示，他们希望进行一项后续研究，为参与者提供他们所有的日常饮食，并观察肠道健康和身体健康的额外指标，以更全面地了解食用鳄梨的代谢影响，并确定男女之间是否存在差异
研究合著者、伦敦罗汉普顿大学人体新陈代谢教授理查德·麦肯齐说:“我们的研究不仅揭示了日常食用鳄梨对不同性别不同类型脂肪分布的益处，还为我们开展进一步工作以了解鳄梨对身体脂肪和健康的全面影响提供了基础。”
麦肯齐说:“通过进一步的研究，我们将能够更清楚地了解哪些类型的人将从将鳄梨纳入他们的饮食中受益最大，并为医疗保健顾问提供有价值的数据，为患者提供如何减少脂肪储存和糖尿病潜在危险的指导。”
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