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根据多恩斯菲公共卫生学院专家最近公布的数据，在疫情的前两波疫情中，关闭室内用餐与六周内新新冠肺炎病例下降61%有关，估计每个城市每天可预防142例病例，而在此期间，重新开放室内用餐的城市每天可预防142例
该团队查看了2020年3月至10月美国11个州的数据
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城市，包括费城、亚特兰大和达拉斯
该结果于上月发表在《流行病学》杂志上
作者并没有暗示任何特定的美国
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城市应该在这个时候关闭室内用餐，但建议除了社交距离、改善通风、疫苗接种和其他措施之外，这可能是一个值得继续使用的工具，以遏制新变种在全球的传播
该研究的主要作者Alina S说:“室内用餐和COVID感染之间的这种明确联系有助于为限制室内用餐以减缓这种疾病传播的政策提供信息。”
Schnake-Mahl，ScD，多恩斯菲公共卫生学院城市健康合作项目博士后研究员
“我们必须从疫情早期的成功经验中吸取教训，尤其是奥米克龙变种现在在美国和德尔塔迅速在全球各国引发更多新冠肺炎病例
" 德雷克塞尔的研究是第一批分离室内用餐在冠状病毒传播中的作用的研究之一
这与之前关于“内部”用餐的研究(包括室内和室外用餐以及COVID)形成对比
Schnake-Mahl说:“减少传播是拯救生命和预防严重疾病的关键，当然也有助于防止长期的财政和社会成本。”
“有效的政策必须得到公众的支持，他们愿意共同努力，帮助我们度过这次危机，并为这次和下一次公共卫生危机建设更强大、更具创新性的城市
" 费城市议会本月通过了一项法案，旨在帮助费城人在风险较低的地方外出就餐——在该市的一些地区，户外用餐结构成为不确定的固定设施
在市中心许多受欢迎的餐馆前，街道上的三面墙盒子紧挨着人行道，通常摆满了悬挂的鲜花、强光灯和加热灯或风扇，这是餐饮业更引人注目的创新之一，有助于保持疫情的商业开放，让用餐者在一年中的更多月份里在外面用餐时感觉更舒服
研究人员表示，室内用餐也可能导致冠状病毒病例中的种族差异，因为在这些环境中工作的黑人和西班牙裔人口不成比例地经历了更高的职业暴露率
资深作者乌萨马·比拉尔博士说:“我们的数据表明，关闭室内餐厅有助于防止传播，也可能向更广泛的公众传达疫情疫情严重程度的信息。”
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医学博士，多恩西夫公共卫生学院助理教授
“它还可能鼓励其他政策和法规，旨在确保社会距离，改善室内空气通风和过滤，我们知道这有助于减少传播
" 作者补充说，考虑到这些数据以及现有数据的固有局限性，在防止裁员和餐馆关闭的同时保护公众健康的挑战尤其困难
例如，目前的研究测量了病例和室内用餐政策之间的关联，但有可能开放室内用餐向城市居民发出了风险降低的信息，从而导致总体上额外的高风险行为(如不保持社交距离、在大型室内聚会中不戴口罩等
)在那些城市里
如果未来的研究着眼于12月至2月关闭室内餐厅的相关数据，这可能也会产生额外的背景
总的来说，研究人员报告说，关闭室内餐厅不能替代其他公共卫生措施，如掩蔽和疫苗接种，但可能是帮助阻止新冠肺炎病毒传播和防止更广泛的关闭和封锁的另一种方式
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