萨曼莎·园丁博士
学分:伊迪丝·考恩大学
对于我们这些无法面对没有晨光的一天的人来说，这是个好消息:一项长期研究表明，喝更多的咖啡可能会降低患老年痴呆症的可能性
作为澳大利亚衰老成像、生物标志物和生活方式研究的一部分，来自伊迪丝·考恩大学(ECU)的研究人员调查了10年来咖啡摄入是否影响了200多名澳大利亚人的认知衰退率
首席研究员博士
萨曼莎·加德纳说，研究结果显示，咖啡和几种与阿尔茨海默病相关的重要标志物之间存在关联
她说:“我们发现，在研究开始时没有记忆障碍且咖啡摄入量较高的参与者，转变为轻度认知障碍(这通常是阿尔茨海默病的先兆)或在研究过程中发展为阿尔茨海默病的风险较低。”
多喝咖啡对认知功能的某些领域有积极的影响，特别是执行功能，包括计划、自我控制和注意力
更高的咖啡摄入量似乎也与减缓大脑中淀粉样蛋白的积累有关，淀粉样蛋白是阿尔茨海默病发展的一个关键因素
博士；医生
Gardener说，虽然还需要进一步的研究，但这项研究令人鼓舞，因为它表明喝咖啡可能是一种帮助延缓阿尔茨海默病发作的简单方法
“这是一件简单的事情，人们可以改变，”她说
“它可能对那些有认知能力下降风险但还没有出现任何症状的人特别有用
“我们也许能够制定一些明确的指导方针，让人们在中年时能够遵循，希望它能产生持久的效果
" 做双份的 如果你每天只允许自己喝一杯咖啡，这项研究表明你最好给自己多喝一杯，尽管目前的研究无法确定每天提供有益效果的最大杯数
“如果平均一杯在家煮的咖啡是240克，每天增加到两杯可能会在18个月后降低8%的认知能力下降，”Dr
园丁说
“在同一时期，大脑中淀粉样物质的积累也会减少5%
" 在阿尔茨海默氏病中，淀粉样物质聚集在一起形成对大脑有毒的斑块
该研究无法区分含咖啡因和不含咖啡因的咖啡，也无法区分如何制作咖啡的益处或后果(冲泡方法、牛奶和/或糖的存在等)
博士；医生
Gardener说，咖啡和大脑功能之间的关系值得探讨
她说:“我们需要评估咖啡摄入是否有一天可以被推荐为一种生活方式因素，旨在延缓阿尔茨海默病的发作。”
不仅仅是咖啡因 研究人员尚未准确确定咖啡的哪些成分对大脑健康有积极的影响
尽管咖啡因与研究结果有关，但初步研究表明，它可能不是延缓阿尔茨海默病的唯一因素
“粗咖啡因”是咖啡去咖啡因的副产品，已被证明在部分预防小鼠记忆障碍方面是有效的，而其他咖啡成分，如咖啡醇、卡韦醇和二十碳三酰-5-羟色胺也已在各种研究中被发现影响动物的认知障碍
《衰老神经科学前沿》发表了“126个月内，咖啡消费量增加与认知衰退减缓和大脑Aβ淀粉样蛋白积聚减少相关:来自澳大利亚影像学、生物标志物和生活方式研究的数据”
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