绿色为肠干细胞，红色为细胞分裂
信用:亥姆霍兹慕尼黑/夏嫣博彻 肠道对维持我们的能量平衡至关重要，是对营养和营养平衡变化做出快速反应的高手
它在肠道细胞的帮助下做到了这一点，这些细胞专门吸收食物成分或分泌激素
成年人的肠道细胞每五到七天再生一次
从肠干细胞不断更新和发育所有类型的肠细胞的能力对于消化系统的自然适应性至关重要
然而，长期高糖高脂肪的饮食会破坏这种适应，并可能导致肥胖、二型糖尿病病和胃肠癌的发展
这种不适应背后的分子机制是黑科·里克特和他在亥姆霍兹慕尼黑大学和慕尼黑工业大学的研究小组的研究领域的一部分
科学家们认为肠道干细胞在适应不良中起着特殊的作用
研究人员用小鼠模型研究了高糖高脂饮食的效果，并与对照组进行了比较
从高热量饮食到胃肠道癌症风险增加 “我们注意到的第一件事是，在高热量饮食的情况下，小肠的大小会大大增加，”研究负责人夏嫣·伯特切尔说
“随后，我们与德国亥姆霍兹慕尼黑的计算生物学家费边·泰斯团队一起，分析了27000个来自控制饮食和高脂肪/高糖饮食的老鼠的肠道细胞
因此，使用新的机器学习技术，我们发现在不健康饮食的小鼠中，肠道干细胞分裂和分化明显更快
“研究人员假设这是由于相关信号通路的上调，这与许多癌症中肿瘤生长的加速有关
“这可能是一个重要的环节:饮食会影响代谢信号，从而导致肠道干细胞过度生长，最终增加患胃肠癌的风险，”伯特彻说
在这种高分辨率技术的帮助下，研究人员还能够研究肠道中罕见的细胞类型，例如分泌激素的细胞
在他们的发现中，他们能够表明不健康的饮食导致肠道中产生血清素的细胞减少
这会导致肠惯性(典型的糖尿病)或食欲增加
此外，研究表明，吸收细胞适应高脂肪饮食，其功能性增加，从而直接促进体重增加
非侵入性疗法的重要基础研究 这项研究的这些和其他发现导致了对与高热量饮食相关的疾病机制的新理解
研究负责人海科·李克特在总结研究结果时说:“我们的发现对开发替代性非侵入性疗法至关重要。”
迄今为止，还没有预防、阻止或逆转肥胖和糖尿病的药理学方法
只有减肥手术会导致永久性体重减轻，甚至可以缓解糖尿病
然而，这些手术是侵入性的，不可逆的，对医疗保健系统来说成本很高
新的非侵入性疗法可能会出现，例如，在激素水平上通过血清素水平的靶向调节
研究小组将在随后的研究中检验这种方法和其他方法
关于人民 海科·李克特和夏嫣·博彻在亥姆霍兹糖尿病中心进行研究
他们专门开发再生治疗方法，用于治疗许多与肠道功能受损相关的广泛疾病
李克特是糖尿病和再生研究所的负责人，也是慕尼黑技术大学的教授
两人都是德国糖尿病研究中心(DZD)的科学家
目前的研究已经作为封面故事发表在《自然代谢》杂志上
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