Caption:所研究的双歧杆菌利用母乳中的某些碳水化合物(人乳低聚糖)在肠道中生长，在肠道中它们将芳香族氨基酸(也存在于母乳中)转化为芳香族乳酸
肠道中这些芳香族乳酸的产生可能对婴儿的免疫系统有有益的影响
学分:丹麦技术大学 众所周知，某些肠道细菌——双歧杆菌——在母乳喂养的婴儿的肠道中普遍存在
虽然这些双歧杆菌被认为是有益的，但原因至今还不清楚
一项新的研究表明，利用母乳成分在婴儿肠道中生长的双歧杆菌含有一种特殊的酶
这种酶能使细菌产生小分子，被认为对免疫系统有有益的作用
来自丹麦技术大学国家食品研究所和哥本哈根大学营养、锻炼和运动系的研究人员领导了这项研究，该研究发表在《自然微生物学》上
意外发现 这个项目的想法产生于五年前，当时项目背后的驱动力马丁·弗雷德里克·劳森和亨里克·蒙克·罗格尔在国家食品研究所肠道、微生物和健康研究小组工作时，偶然发现了一个发现
这一发现激起了他们的好奇心，以至于他们启动了这个项目，这个项目已经在很少的预算、强大的动力和坚持下完成了，而且——重要的是——得到了研究小组的支持
“这一切都始于五年前的一个冬天的早晨，当时我们偶然发现婴儿粪便样本中含有非常高水平的某种分子
现在我们知道，这种特殊的分子可能是我们理解双歧杆菌如何帮助母乳喂养的孩子增强免疫系统的关键，”亨里克·蒙克·罗格说，他是这项研究的主要研究者，现在是哥本哈根大学营养、运动和体育部的副教授
研究人员的重点是了解为什么母乳喂养的婴儿粪便中存在如此高浓度的这些物质，即所谓的芳香族乳酸，以及它们可能如何影响婴儿的健康
“实验室的实验向我们表明，双歧杆菌在肠道中产生的芳香族乳酸可以影响免疫细胞的活性，我们认为这是一个有益的方向，有利于平衡免疫反应
例如，当婴儿的免疫系统正在对抗感染时，这可能被证明是相关的，”来自国家食品研究所的高级研究员马丁·弗雷德里克·劳森解释道
提出了更多有趣的问题 研究设计不允许研究者观察参与研究的婴儿的发病率
因此，一项自然的后续研究将着眼于芳香族乳酸、早期免疫系统的发展以及它们在预防疾病中的作用之间的联系
马丁·弗雷德里克·劳森说:“需要更多的研究来证明实验室观察到的免疫效应是否也适用于婴儿，以及这些效应在多大程度上可以防止晚年感染和免疫相关疾病。”他补充道: “此外，我们不知道是否有一个窗口，母乳喂养的这种效果对于实现免疫系统的最佳效果特别重要
自然，进一步调查这一点是有趣和相关的
" 知识可能有助于改善婴儿配方奶粉 研究人员希望，这项研究的结果能够为在儿童早期加强免疫系统的新的、有针对性的方法铺平道路
“研究结果有助于支持旨在帮助儿童发展平衡的肠道微生物群的措施，该微生物群支持功能良好的免疫系统
这些措施包括支持母乳喂养，开发新型婴儿配方奶粉和益生菌，促进这些双歧杆菌在生命早期的存在，”亨里克·蒙克·罗格尔说
描述:所研究的双歧杆菌利用母乳中的某些碳水化合物(人乳低聚糖)在肠道中生长，在肠道中它们将芳香族氨基酸(也存在于母乳中)转化为芳香族乳酸
肠道中这些芳香族乳酸的产生可能对婴儿的免疫系统有有益的影响
《自然微生物学》杂志上的一篇题为“与bre喂养相关的双歧杆菌在婴儿肠道中产生芳香乳酸”的科学文章对这项研究进行了更详细的描述
"
来源：由phyica.com整理转载自PH，转载请保留出处和链接！
