波兰社会心理学协会
我们中的许多人都经历过“肉类悖论”，即我们既要照顾像这些牛这样的动物，又要把它们当作肉来食用
信用:Doruk Yemenici通过Unsplash 气候活动家格里塔·桑伯格哀叹动物产品正在“偷走”她的未来，而人类却一直在吃肉
事实上，大约90-97%的美国人吃肉，目前全球肉类消费呈上升趋势
然而，大多数人至少在某种程度上关心动物福利
事实上，研究表明，许多人更倾向于同情狗，而不是成年人
由英国安格里亚·罗斯金大学(ARU)和诺丁汉特伦特大学社会研究中心的研究人员在莎拉·格拉迪奇的带领下，对这一“肉类悖论”——即吃肉和照顾动物的共存——进行了新的文献综述
研究人员认识到肉类悖论中的两个主要心理过程:触发因素和恢复策略
触发器让肉类消费者对自己的肉类消费感到不舒服
例如，这可能是当肉食者被提醒肉类来源于屠宰动物的肉时
然而，这些想法可以通过某些策略来对抗，这样这个人就可以逃避悖论，解决他们的不适感觉
研究人员列出了应对肉类悖论的最常见策略，比如当一个人认为“食用”动物地位低下，因而无法思考、感受或理解时
或者，有些人认为肉类消费是“自然的”、“必要的”、“好的”和“正常的”(4Ns)
另一种常见的方法是通过使用不同的描述，如“家畜”、“猪肉”和“家禽”，将肉类与动物分开
一些行为，比如把素食主义说成不合逻辑，也经常被用来为肉类消费辩护
有趣的是，研究人员还报告说，不同人口统计和态度的人使用不同的策略来克服肉类悖论
例如，一项研究发现了跨文化的差异，美国人对动物肉的分离程度高于厄瓜多尔人，这可能是因为在厄瓜多尔，食用动物肉时头上还戴着头套更常见
同样，另一项研究发现，与中国人相比，法国人更容易否认动物有自己的思维
人们也可以证明他们的肉类消费是合理的，因为这是他们宗教传统的一部分
例如，一些人把它与上帝丰富的食物供应联系起来，而在另一项研究中，另一些人指出伊斯兰教中存在道德屠杀
评论总结道，脱离动物似乎在男性中比在女性中更普遍
然而，研究人员指出，这可能是由于传统的性别态度
例如，军人男女认为肉类消费天生具有男性特征，并将其与“男人是猎人”的性别刻板印象联系起来
另一方面，那些不太相信传统阳刚之气的人(包括男性)表现出对动物更多的参与
在评论中，作者指出，“这项研究证明了男性刻板印象如何迫使男性和/或那些希望成为‘男性’的人脱离食用动物，这或许解释了为什么女性比男性更认同素食和纯素食
“例如，63%的素食者是女性，而男性只有37%
就政治意识形态而言，更大的保守主义似乎与以负面方式看待素食主义和纯素食主义以及证明肉类消费是“自然的”、“必要的”、“好的”和“正常的”有关，持有右翼政治信仰的个人更愿意消费肉类
另一方面，左翼参与者更积极地看待素食主义和纯素食主义，包括在伦理和环境方面
评论的主要结论是“有些人比其他人更容易与动物接触，包括:雌性；不太看重男子气概的人；不太传统的性别观念和重视“新男性气质”的男性
因此，来自这些群体的人可能对肉类减少干预措施更有反应
" 第一作者Sarah Gradidge表示，“首次对‘肉悖论’进行全面的结构化文献综述是令人兴奋的，我们希望它能为‘肉悖论’文献和现实世界中的行为(如减少肉)提供信息
这项工作不仅会引起“肉类悖论”研究人员的兴趣，还会引起旨在减少肉类消费的个人和组织的兴趣，甚至会引起希望更好地理解他们与肉类的心理关系的肉类消费者本身的兴趣
鉴于减少肉类消费以保护环境的迫切要求，这次审查尤其及时，因此我们希望这次审查能为这些努力提供信息
" 这项研究发表在《社会心理学通报》上
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