国际热带农业中心(CIAT) 信用:Pixabay/CC0公共域 新冠肺炎对我们全球粮食系统的影响已经影响到全世界数百万人的粮食安全和营养福祉，造成市场关闭、供应中断以及收入和就业损失
了解这些影响的程度和性质对于建设抵御未来冲击的能力至关重要，特别是在低收入和中等收入国家
国际农业研究磋商组织系统的研究人员对新冠肺炎对粮食安全的影响进行了首次世界范围的评估
这是首次在全球范围内完成的大流行影响回顾性评估，涵盖2020年的整个12个月
他们的分析将在3月2日的网上研讨会上发表，强调脆弱性和复原力，确定谁遭受了什么，谁受益了什么，并研究了封锁和其他政策是如何形成结果的
这份报告分析了来自62个国家的430多份文件，不仅研究了食品安全，还研究了新冠肺炎对食品环境的影响，或者消费者与他们所吃的食物的互动
包括2020年1月至12月间发布的文件，它探讨了大流行如何影响食品供应、可负担性、质量和安全性、便利性以及可用食品的多样性
该研究的主要作者克里斯托夫·贝内是国际生物多样性联盟和CIAT的国际农业研究磋商小组的研究员，他受国际农业研究磋商小组新冠肺炎中心的委托进行了这项分析。他指出，粮食安全的影响只能说明问题的一半
他说:“理解大流行如何影响粮食安全是至关重要的，但同样重要的是考虑我们能从中学到什么来重建更具弹性的粮食系统。”
“例如，了解封锁或市场关闭的影响，有助于制定干预措施和政策，以更好地保护我们的粮食系统免受未来的负面冲击
" 重要的教训已经显现出来:分析表明，最初人们最担心的大流行影响——粮食短缺——在很大程度上没有发生
然而，这种明显的复原力并不普遍，其代价主要是由构成中低收入国家大部分粮食系统的非正规和小规模行为者付出的
非正规市场的卖家、小餐馆和小贩，以及那些在地方一级运输食品的人，在流动限制和封锁中挣扎，而大多数较大的正规市场，通常被认为是“必不可少的企业”，不受许多这些措施的影响，不仅不受影响，而且繁荣
总之，尽管这一流行病影响了数十亿人的生计，造成了许多输家，但也造成了一些赢家
贝内认为，更好地理解粮食系统对新冠肺炎的适应能力至关重要
他指出:“对于食品系统及其参与者、农民，以及数百万在食品加工厂工作的无技能青年、男性或女性，或者在中低收入国家从事运输、零售商、街头食品小贩等个体户如何应对冲击，人们知之甚少。”
“研究这些不同的行为者如何应对新冠肺炎，将有助于我们不仅为今后类似的流行病做好准备，而且有助于应对影响我们粮食系统的其他类型的冲击，包括战争、自然灾害和气候变化引发的极端天气事件
我们可以学到很多东西
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