作者:CABI 信用:CABI 肯尼亚农业研究所的科学家进行了新的研究，强调了新冠肺炎大流行对肯尼亚和乌干达粮食安全的影响，超过三分之二的被调查者因大流行而经历了经济困难
医生
莫妮卡·坎西米领导的研究小组从随机抽样的442名受访者中发现，在肯尼亚和乌干达，粮食不安全人口的比例分别增加了38%和44%
科学家们使用WhatsApp、Facebook、Telegram、Twitter和电子邮件进行了在线问卷调查，他们还发现，与危机爆发前相比，在新冠肺炎大流行期间，这两个国家的水果常规消费量下降了约30%
除了收入影响，受访者还提到了新冠肺炎引发的其他社会挑战，如行动受限、工作时间表中断、精神健康问题和孤立
医生
坎西姆说:“综合来看，结果表明，尽管新冠肺炎大流行对所有经济部门都造成了不利影响，但农民比工薪阶层更有可能报告遭受收入冲击
“潜在的解释包括，由于新冠肺炎导致的封锁，农民很难去农场、获得投入或将农产品运往市场
与工薪阶层相比，这个样本中的农民收入相对较低
因此，即使是对他们的创收活动的一个小小的冲击也可能造成毁灭性的影响
" 发表在《世界发展》杂志上的这项研究表明，为了应对新冠肺炎疫情，家庭改变了饮食模式，减少了饮食种类，不吃饭，减少了进食量
科学家说，这表明了大流行对家庭食品和营养安全的负面影响
医生
共同作者坦博法官补充道，“在肯尼亚的新冠肺炎时期，超过一半的受访者担心食物不足，不能吃健康营养的食物，吃的食物比例减少，食用的食物种类有限
然而，在新冠肺炎疫情爆发之前，肯尼亚只有30%的受访者经历过这种粮食不安全状况
“同样，与正常时期相比，在新冠肺炎时期，减少进食量、不能吃健康和有营养的食物、饮食不太多样化或担心没有足够食物吃的乌干达受访者人数分别显著增加了约30、35、45和50个百分点
" 除了肯尼亚的蔬菜之外，在大流行期间，定期食用五种食物——水果、蔬菜、鱼和海鲜、肉类和家禽——的受访者人数减少了约50个百分点
研究人员认为，这是一个令人担忧的原因，因为其中一些食物组是健康所需微量营养素的重要来源
据估计，全球已有超过20亿人患有微量营养素缺乏症
为了加强这一流行病对创收活动的影响，肯尼亚的一名自营职业者说:“自从这一致命疾病爆发的最后45天以来，许多人回到农村地区躲藏起来
这让我的生意变得很弱，因为我的大多数客户都走了，现在的情况就是生存
晚上7点以后就没有动静了，这就减少了商业活动，从而降低了收入
生活一般是艰难的
" 由于肯尼亚和乌干达居民面临的困难，两国政府已经实施了一系列金融和经济政策改革，试图减轻影响
在肯尼亚，这些提议包括后新冠肺炎时代的53项经济刺激计划
70亿先令(5.03亿美元)用于支持受疫情影响的企业
与此同时，乌干达政府推出了还款期、长达12个月的债务减免，以及将中央银行贷款利率从9%下调至8%
还考虑向弱势工人提供粮食救济，特别是那些日常活动会受到封锁影响的工人，以便向弱势群体提供社会保护
然而，人们担心，向家庭直接支付现金和实物以及免除水电费等社会援助项目可能会给这些家庭带来更多有利的结果，特别是那些收入受到限制影响的工薪阶层
“当人们已经失去了他们的收入来源时，救济措施开始生效，由于后勤方面的挑战，社会保护措施几乎没有得到执行，因此相当于最低限度的救济，”博士说
关西姆说
科学家们认为，调查结果表明，当前和未来的政府应对措施应侧重于社会保障的结构性变革，制定应对措施，缓解因这类流行病而陷入贫困的成员
他们表示，这些措施还应该建立强大的金融机构，以支持中期企业复苏，并确保食品供应链的弹性，特别是那些提供高营养食品的供应链
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