格拉茨理工大学 信用:CC0公共领域 格拉茨大学的研究人员在最近的两份出版物中指出，苹果和油南瓜的微生物群的组成在多大程度上取决于地理位置，以及从这一点可以得出什么对水果的育种、健康和货架寿命的见解
我们称微生物群为存在于所有生物体内或其上的微生物群落，包括细菌和真菌
格拉茨理工大学环境生物技术研究所的一个团队由研究所所长加布里埃尔·伯格领导，现在已经在两项独立的研究中调查了苹果和油南瓜的微生物群
研究人员发现，对植物有用的细菌在很大程度上是“遗传”的
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而微生物群中的真菌群落高度依赖于特定的土壤微生物群，因此依赖于当地
微生物学指导下的油南瓜育种 施蒂利亚油南瓜的培育是相对较新的——它开始于大约150年前，并且有很好的文献记载
通过选择性培育抗性、越来越美味和高产的南瓜，油南瓜的种子微生物群在几代人的时间里发生了变化
利用一个有据可查的育种系统，格拉茨大学的环境生物技术专家第一次证明了南瓜种子上的微生物是固有的，可能对某些植物特征至关重要
该研究的作者之一彼得·库斯塔彻解释说:“我们研究了油南瓜种子上的细菌和真菌，发现这种植物将种子上的大部分细菌——事实上高达60%——传给下一代，而种子上的真菌多样性很大程度上取决于当地的土壤微生物群
库什塔茨切尔继续说道，“对植物有益的主要是微生物，它们是遗传的
在这方面，这种植物的行为与人类相似:婴儿也从母亲那里获得微生物群
" 发表在《植物科学前沿》上的结果为微生物控制的油南瓜育种铺平了道路
有益种子微生物群的选择性育种产生了对油南瓜的产量、健康和耐储藏性具有积极影响的植物性状
在苹果微生物群的轨迹上 苹果是世界上最受欢迎和消费最广泛的水果之一
水果质量、产量和耐储存性是果农、水果贸易和消费者的重要因素
在一项世界范围的研究中，首次对“皇家嘎拉”苹果的微生物群的组成和可能的局部差异进行了研究
一个国际小组能够证明苹果在收获时真菌和细菌群落的性质和结构因地区而异
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它们在很大程度上取决于地理位置，因此也取决于普遍的气候条件和管理做法
特别是，水果的真菌多样性明显依赖于产地，并表明与收获后疾病的类型和频率有关
另一方面，大陆模式特别适用于细菌群落，表明苹果微生物群适应当地环境
格拉茨环境生物技术研究所的玛丽·居里博士后研究员、该研究的主要作者艾哈迈德·阿卜杜勒法塔赫解释说:“尽管我们在苹果微生物群中观察到了变化，但我们仍然能够识别出所谓的‘核心’微生物群I
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苹果中全球共有的微生物群成员
这个全球“核心”微生物群由几种有益的微生物指标代表，构成了水果微生物群落的很大一部分
" 类似于对油南瓜的研究结果，该研究为改善水果质量和健康的新方法奠定了另一个基础，以苹果为例
此外，该结果为苹果果实表面复杂微生物相互作用的研究奠定了基础
研究结果发表在《环境微生物学》上
这两项研究都强调了从农业生态系统中的作物到食用食物的人类，微生物群对于健康问题的重要性
与此同时，微生物管理的新途径正在为环境友好的害虫控制开辟道路
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