筑波大学 学分:筑波大学 在植物中生产高价值的药用蛋白质——有时被称为“分子制药”——比其他一些生产方法具有优势，特别是低成本和易于扩大生产以满足需求
但是在植物中表达大量的“外来”蛋白质有时也会导致一些问题，比如叶片脱水和细胞过早死亡
现在，由筑波大学的肯吉·米乌拉教授领导的一个小组发现，喷洒含有高浓度抗氧化剂抗坏血酸(维生素C)的叶子可以增加三倍甚至更多的蛋白质产量
他们最近在《植物生理学》上发表了他们的发现
该团队与烟草的近亲烟草属合作，烟草被广泛用于这类应用，因为植物在温室中生长良好，并且引入外源基因相对简单
研究人员通过一种被称为农业渗透的过程诱导叶子产生新的蛋白质:叶子被注入一种叫做农杆菌的细菌，该细菌将编码感兴趣蛋白质的脱氧核糖核酸携带到植物细胞中
叶细胞解码脱氧核糖核酸，并用它来制造新的蛋白质
虽然一些外来蛋白质对植物细胞造成的问题很少，但其他蛋白质会导致副作用，这似乎是由过量的有害活性氧引起的
使用抗坏血酸作为抗氧化剂可以抵消有害的影响，并大大提高蛋白质的生产率
“我们用几种不同类型的蛋白质测试了这种方法，”米乌拉教授说
“我们使用了绿色荧光蛋白(实验室中常用的工具)和两种人类蛋白，称为Cul1和一种F盒蛋白
用抗坏血酸喷洒叶子会产生惊人的大变化，但只有当我们使用高浓度的抗氧化剂时
抗坏血酸似乎能防止细胞死亡，还能减少外来蛋白质的分解，因此产量较高
" 该团队继续成功地生产了抗体蛋白的重链和轻链
他们表明，叶子中产生的链正确组装成功能性抗体(包括两条重链和两条轻链)，抗坏血酸不干扰其免疫特性
“我们对我们的结果感到高兴，”米乌拉教授说
“由于这种喷洒叶子的方法非常简单，我们希望它能被广泛采用，并有助于提高多种有价值的蛋白质的产量，用于研究和医学应用
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