哥伦比亚大学地球研究所凯尔西·瓦尔特 虎耳草，或称紫金山虎耳草，直接生长在阿尔卑斯山的岩石表面
信用:Appollonio Tottoli 阿尔卑斯山的地貌正在发生不可逆转的变化:科学家估计，到本世纪末，阿尔卑斯山可能将不再有冰川
随着冰的融化，存在于其边缘的独特生态系统也在衰退
发表在《生态学与进化前沿》杂志上的新研究阐明了变化的植物群对该地区的生态、经济和文化可能意味着什么
阿尔卑斯山以其春天和夏天遍地野花的草地而闻名，是许多适应冰川生长条件的植物的家园
这些植物中有许多是芳香的草本植物，其中一些已经被用来制造药物和利口酒有几个世纪了
这些独特的本地植物已经成为山区文化和经济的重要组成部分
草药是景观的一部分，景观中有一个动态的、进化的植物系统，科学家们正在实时观察其变化
随着冰川消退，它们暴露出新的土地，这些土地很容易被植物占据
“冰川退缩是一把双刃剑，”第一作者吉安阿尔贝托·洛萨皮奥在接受冰川中心采访时说
“生物多样性最初有所增加，因为冰川退缩使得空间变得可用
如果今天有冰，冰川正在消退，这意味着明天可能会有新的地形，因为冰已经消失，这意味着种子可以生长
" 在冰川边缘，裸露的土壤通常不太适合植物生长
岩石碎片通常比土壤多，而且土壤中并不总是富含植物所需的营养物质
许多当地的高山草本植物在这些冰前地区为自己开辟了一个生态位
这些植物在其他植物不能生存的地方生存，被生态学家称为“先锋”
“最初的植物，先驱者，适应了生活在这种恶劣的环境中，”洛斯皮奥说
先锋物种通常很小，离地面很低
它们不需要太多土壤或养分来生长
过去，这些早期定居者是唯一能够在冰川边缘生存的植物
现在，一年四季没有冰的地面，冰前栖息地正在缩小
冰川毛茛，或北极毛茛，是一种先锋物种
信用:吉安阿尔贝托·洛斯皮奥 先锋物种不仅建立自己，而且通过增加生物量和提供养分为新植物的茁壮成长提供肥沃的土地
“这些早期的植物以一种其他植物可以受益的方式改善环境，”洛斯皮奥说
“殖民程度越高，这种促进和互利互动就越多，从而增加了生物多样性
" 在早期的植物完成了稳定景观的工作后，其他的植物就搬进来了
后来进入的物种不像先锋植物那样适合艰难的初始生长条件，而是在它们生长的土地上茁壮成长
过去，冰在短暂的几个月后又回来了，后来物种没有时间建立
但是现在，随着许多冰川的消失和每年积雪的减少，后来的物种有了新的机会
随着后来的物种进入，该地区的动态发生了变化
“晚期物种的到来增加了竞争，”洛斯皮奥说
“它们需要更多的有机物，而且它们还会进行植物性繁殖，不需要种子，所以它们占据了更多的空间
" 后来的植物继承了耐寒的早期物种帮助创造的条件
然后，他们接管了
后来的物种比先锋物种繁殖得快得多，并且占据了更多的资源，为它们之前生长较慢的植物留下的空间很小
许多早期物种，包括北极毛茛、虎耳草和艾草，根本无法与这些快速成长的新物种竞争
最终，较晚的物种可能是高山上仅存的物种
“这个地区将会被更多的草原所控制，”洛萨皮奥说
“总体而言，这将降低生物多样性
" 生长在阿尔卑斯山的艾蒿
信用:西里尔·格罗 这些影响不仅仅局限于植物；昆虫数量也会受到影响
“我们还观察到昆虫授粉物种的减少，”洛萨皮奥解释说，“昆虫种群在早期和初始阶段非常高，但是草原上的植物通常不是由昆虫授粉的
" 除了改变该地区的外观和生物多样性之外，冰川消退导致的变化也可能产生经济和文化影响
在被挤出的先锋植物中有艾蒿属植物，通常简称为艾蒿属、genepy或黑艾蒿
“艾蒿是一种非常罕见的标志性植物
在经历了100年的冰川消退后，它已经在下降了
“它的分布很窄
它只生长在阿尔卑斯山西北部
从文化上来说，这非常重要
山里的徒步旅行者去了，他们在一个小屋前停下来，吃了一块蛋糕，喝了一杯吉纳皮
" 自罗马时代起，各种蒿属植物就在整个欧洲被用作药物的主要成分
意大利阿尔卑斯利口酒生产商博尔迪加的草药技师阿莱西奥·安塞尔莫(Alessio Anselmo)在接受GlacierHub采访时表示:“基因皮品种因其生物活性而历来被用于民间和传统医学。”
“它们是众所周知的产热剂，用于抗普通感冒、退烧输液、芳香葡萄酒和利口酒，以刺激食欲和消化
" 数百年来，艾蒿浸泡饮料的生产使这种味道成为该地区的象征
安塞尔莫解释说:“为了生产基因利口酒，将地上部分和花朵放入含水酒精溶液中，在室温下避光放置40天。”
“然后用液压机压制固体部分，然后输液停止几个月
最后，将浸液与酒精、水和糖混合，过滤并装瓶
" 传统的苦艾酒、沙特雷塞酒、阿马里酒和其他各种阿尔卑斯利口酒的配方使用京尼艾作为主要成分
“genepi Artemesia是一种苦艾，因此，增加了一种苦涩的植物味道的精神，”大卫库利艾尔说，与进口商奥利佛麦克伦葡萄酒和烈酒专家在接受冰川中心采访时说
“这是一种独特的高山风味，体现了地方感
" 精选的含有高山草本植物的饮料
信用:Alpe & ampBordiga 今天，阿尔卑斯山的生产商继续使用蒿属植物和其他高山草本植物生产利口酒和强化葡萄酒
一度主要被寒冷的山地徒步旅行者消费，作为阿尔卑斯山冰雪的一种休息，艾蒿已经在世界各地的鸡尾酒吧找到了新家
“大多数人(在美国)倾向于熟悉这些口味，因为沙特雷瑟斯可能是最大的吉纳皮商业出口商，但这一类别在欧洲实际上相当广泛，”库利艾尔说
“[在阿尔卑斯山，]艾蒿通常会在寒冷的月份被吃掉，可能是在滑雪小屋，坐在火边
在美国这里
S
，工艺鸡尾酒场景似乎倾向于将它用在清爽的柑橘驱动鸡尾酒中，你可能会在夏天坐在露台或泳池边喝这种鸡尾酒
" 就连美国生产商也在尝试以艾蒿为基础的利口酒
自2013年以来，纽约布鲁克林的福特哈斯烈酒公司的联合创始人艾伦·辛福克斯和丹尼尔·德拉努斯一直在生产植物利口酒
“吉纳皮有一种非常复杂、迷人和难以形容的味道，”福克斯告诉冰川中心
“我们想制作一些突出这种植物微妙之处的东西，所以我们用它来制作葡萄酒开胃酒
" 福克斯和德拉努埃兹的蒿属植物不是来自野外，而是来自阿尔卑斯山的一个种植者，他每年只种植非常有限的作物
尽管如此，野生京尼皮的损失仍然很大
福克斯说:“失去野生吉纳皮将令人心碎。”
“从外面的许多野生genepi物种中，我们可以学习和探索更多的东西
"
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