加州大学圣塔克鲁兹分校的艾利森·阿尔蒂加·苏尔根 加州大学圣克鲁斯分校通过农业生态和可持续粮食系统中心教授替代粮食生产实践
名誉教授黛博拉·勒托内奥班上的学生在莴苣、罗勒、甜菜、胡萝卜、花椰菜和苹果树的混养中学习
信用:达米安·帕尔，2018 环境研究助理教授梅瓦·黑山·德·维特今年7月加入了加州大学圣克鲁斯分校，当时正值全球冠状病毒大流行，这一经历在一些重要的新方向上指导了她的工作
黑山德维特的研究集中在农业生态学、食品主权和生物技术的交叉领域
但在过去的一年里，她承担了一个新项目，记录食品系统在大流行中的作用，并探索从废除运动中吸取的教训如何能够使农业生态学带来变革
“在过去的一年里，我们都经历了一系列不同寻常的情况:新冠肺炎大流行、种族动乱，以及对针对美国黑人、有色人种和穷人的系统性暴力的广泛认可，”黑山·德·维特说
“对我来说，废除死刑运动与农业生态学和食品主权的社会运动之间有很多交集，这让我很想把这些部分结合起来
" 她的发现现在发表在《农民研究杂志》上
这篇论文以一篇文献综述开始，揭示了我们的食物系统中引发冠状病毒大流行和其他致命疾病(如猪流感、禽流感和埃博拉)的潜在因素
例如，来自工业农业的栖息地侵蚀移除了传统上防止病原体从野生动物身上溢出的自然缓冲区
与此同时，在工厂和饲养场不卫生的条件下，动物的密集聚集使得疾病迅速传播
用大面积的单一作物代替栖息地也减少了生物多样性
与此同时，当前食品体系中的权力集中——通过寡头垄断和纵向一体化——使得供应链变得脆弱，并允许企业剥削工人
这两种现象都在冠状病毒大流行期间出现过，有色人种群体最有可能受到由此产生的食品不安全或不安全工作条件的影响
出于所有这些原因，黑山德维特说，是时候对食物系统采取一种截然不同的方法了
冠状病毒大流行应该给全球敲响警钟
“我希望人们意识到，新冠肺炎不会是我们面临的最后一场流行病；她说:“这将会是众多选择之一
“我们必须彻底改变食品生产的模式，不仅是在美国，而是在全世界，以遏制未来流行病的出现
" 农业生态学可以提供解决方案
混养和间作等做法可以增加农作物的品种，动物可以在土地上以有益生态的方式饲养，而不是通过过度拥挤、污染严重的工厂
农业生态策略促进了生物多样性，这使得病原体更难通过任何一个宿主群体传播
但是推广这些类型的替代食品生产实践将需要采取根深蒂固的权力体系
因此，黑山共和国指望种族正义和废除运动与反对监狱-工业综合体的斗争相提并论
“农业生态学将努力获得牵引力，并向外扩展，成为种植食物和养活人们的主要方式，除非我们也认真考虑废除农业工业综合体，”她说
“农工综合体必须退出，否则不可能培育出替代产品
" 黑山·德·维特说，农业生态学家应该从废奴主义者那里学到的一个重要教训是，要认识到真正的结构变革和维持现状的调整之间的区别
她说，农业生态运动应该把重点放在围绕着我们的食物系统需要改变什么来定义“不可谈判的”，这些要求之一必须是有色人种的公正
黑山·德·维特说，在明确承认种族主义在资本主义食品体系中的作用方面，农业生态学仍然存在差距，但这种情况正在发生变化，她希望通过自己的工作成为这种变化的一部分
农业生态学家越来越多地与有色人种社区、基层食品和农场正义组织建立关系，黑山智慧的最新工作侧重于研究人员如何以问责、互惠、谦逊和团结的方式让社区伙伴参与进来
她说:“通过将人们聚集在一起，加入那些常常跨越城市和农村界限的社区，我们实际上可以认识到，他们对建设一个更美好的世界有着共同的承诺和想法。”
“那对我来说太令人兴奋了
就是那种我想发扬光大的东西，肯定会影响到我以后的工作
"
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