阿拉斯加费尔班克斯大学的杰夫·理查森 夏天，两只野生北极地松鼠在布鲁克斯山脉北部摸鼻子
信用:莱茵南威廉 通过给北极地松鼠喂食特殊饮食，研究人员发现，亚麻籽和鱼油中常见的ω-3脂肪酸有助于动物在深度冬眠时保持体温
阿拉斯加大学费尔班克斯领导的一项研究给地松鼠喂食富含欧米伽-3的食物或正常的实验室食物，并测量它们之后如何冬眠
研究人员发现，欧米伽-3饮食有助于动物冬眠时比正常情况下暖和一点，而不会对冬眠产生负面影响
欧米伽-3饮食也增加了动物堆积的一种叫做褐色脂肪组织的产热脂肪的数量
这一发现可以让人们对冬眠是如何工作的以及动物为什么吃某些食物有更多的了解
这项研究发表于1月16日
14发表在《科学报告》杂志上
“北极地松鼠有一种天生的能力，能够在难以置信的时间内承受零下的严寒，”莫尼卡·迈克斯说，她当时是UAF大学的本科生研究员，也是该大学生物医学学习和学生培训项目的学者
参与设计这项研究的迈克斯指出，这些动物能够将体温控制在冰点以下
一个多世纪以来，冬眠者如何调节体温一直让研究人员着迷
他们吃的脂肪类型可能与此有关
最近的研究发现，ω-3脂肪酸可以影响非冬眠动物的新陈代谢
由于野生冬眠动物以吃富含ω-3的食物而闻名，研究人员想知道这些动物是否从吃这些食物中受益
“脂肪在冬眠中极其重要，”主要作者莎拉·赖斯说，她是一名博士
D
UAF北极生物研究所的学生
“这些动物不仅靠储存脂肪为生，而且人们对特定类型脂肪的研究越多，他们就越能意识到特定类型的脂肪有助于调节和指示身体做某些事情
" 科学家们知道冬眠者在冬眠之前会专门寻找并储存多不饱和脂肪酸，即众所周知的多不饱和脂肪酸
虽然ω-6多不饱和脂肪酸已在冬眠中得到很好的研究，并被认为可以降低温度，但ω-3脂肪酸的研究较少
当北极地松鼠在它们的自然洞穴中经历极度寒冷时，多吃ω-3脂肪酸来帮助增加褐色脂肪组织可能有助于抵御野外的极度寒冷
在这项研究中，研究人员没有调查哪些食物可能为野生地松鼠提供这种ω-3脂肪酸
“人们知道吃像鱼油这样的ω-3脂肪酸对他们有好处
显然，松鼠也可能意识到这一点，而且它可能对冬眠者有特殊的影响，”赖斯说
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