约克大学 学分:约克大学 约克大学的研究人员创造了一种新的改良小麦品种，它可以将谷物产量提高12%
小麦是世界上最重要的粮食作物之一，提供人类20%的热量；随着全球粮食需求的不断增长，提高作物产量至关重要
小麦育种者努力提高产量以满足全球需求，但自20世纪60年代的“绿色革命”以来，产量增长率一直在放缓，目前每年不到1%
大多数改良都是通过培育产量更高的品种实现的，但也应该有可能通过种植更大的作物来提高产量
然而，当这一目标实现时，伴随着谷物数量的减少
约克大学的研究人员现在已经解决了这个问题，他们通过增加控制植物生长率的蛋白质含量来直接改变发育中的幼粒的生长
这导致植物产出的谷物比传统品种大12%
在他们的合作者在智利进行的田间试验中，他们发现谷物数量没有减少，导致产量增加
约克大学新农产品中心(CNAP)生物系的西蒙·麦昆-梅森教授说:“专家预测，为了满足人口增长的需求，我们需要在2030年前将全球粮食产量提高50%
气候变化对作物产量的负面影响使得这一点更具挑战性
虽然研究人员正在努力应对这一挑战，但仍有许多工作要做
" “增加小麦产量的努力因谷物大小和谷物数量之间明显的权衡而受挫
我们决定通过促进控制植物组织大小的自然生长系统来避开这个复杂的控制系统
“我们通过提高一种叫做扩展蛋白的蛋白质的水平来达到这个目的，扩展蛋白是植物生长的主要决定因素
我们的目标是这种修改，因此它仅限于发展小麦谷物，并对结果感到高兴
" 智利南方大学的研究伙伴进行了实地实验，证明了这些植物在农业条件下的有效性
该团队现在正在寻找方法，让农民和更广泛的行业能够获得这项研究，以帮助他们做出作物生产的决策
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