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化学
主要在分子、原子层面,研究物质的组成、性质、结构与变化规律,创造新物质
化学
一种富含蛋白质的植物乳化剂,可以替代某些食物中的乳制品和鸡蛋
由南洋理工大学提供将商店品牌蛋黄酱(左)与NTU新加(右)生产的植物基营养丰富的蛋黄酱进行对比学分:南洋理工大学新加坡南洋理工大学(NTU新加坡)的一组科学家开发了一种植物乳化剂,它不仅富含蛋白质和抗氧化剂,而且具有取代蛋黄酱、沙拉酱和鲜奶...
2022-09-13
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灵活性可能是治疗糖尿病的强效肽的关键
威斯康星大学麦迪逊分校信用:CC0公共领域一点回旋的余地可能正是医生所要求的新的研究表明,用于治疗二型糖尿病的短肽——蛋白质的小块——如果能够在不同形状之间灵活地来回移动,可能会更有效这一发现可能有助于改善这些糖尿病药物和其他可能的治疗肽的...
2022-09-13
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向前迈进,寻求发展生活建筑材料
明尼苏达大学*这不是果冻*这个模块M由工程菌和二氧化硅(石膏中常用的一种材料)交联而成紫色是细菌产生的蛋白质如果M受损,研究人员可以添加营养物质,任何裂缝都会自愈信用:博士康,博士后,施密特-丹纳特实验室一些工程化的生活材料可以结合普通建筑材料的...
2022-09-13
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一种很有前途的锂离子电池正极材料
日本高级科学技术研究所图1用于超快速电池充电的生物基阳极材料聚(苯并咪唑),这种被提议的非物质的前体,可以从生物过程中衍生出来,并且很容易被加工成快速充电的锂离子电池它们在电动汽车中的应用将使它们比传统汽车更吸引消费者,从而带来更清洁的环境和减少二...
2022-09-12
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传感器检测饮用水源中的毒素
作者:辛辛那提大学安雅·拉奥伊利湖上藻类大量繁殖的卫星图像信用:美国宇航局辛辛那提大学的研究人员开发了一种传感器,可以检测污染河流、湖泊和溪流等地表水的藻华毒素这些毒素的早期检测可以帮助水处理厂调整处理策略,防止危险物质污染饮用水这项研究由...
2022-09-12
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植物成分可以促进可生物降解塑料的细菌生产
作者:内布拉斯加大学林肯分校的斯科特·施拉格RajibSaha学分:内布拉斯加大学林肯分校鉴于只有不到10%的合成塑料被回收利用,石油衍生的、不可生物降解的材料继续在地球上积累,覆盖了大片土地和海底在海拔29,000英尺的珠穆朗玛峰山顶和...
2022-09-12
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研究小组分离出描述材料上催化能量学的反应步骤
作者:博尔德科罗拉多大学乔纳森·拉布信用:Pixabay/CC0公共领域发表在《自然·材料》杂志上的副教授TanjaCuk和他的同事们的新研究揭示了一种基本的化学反应——水分解产生氢等分子燃料库克是科罗拉多大学博尔德化学系和材料科学与工程...
2022-09-12
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以前的理论材料,氮化物钙钛矿,合成和测量
由国家可再生能源实验室制作新的LaWN₃氮化物钙钛矿的晶体结构显示蓝色的镧(La)原子、灰色的钨(w)原子和紫色的氮(n)原子信用:国家可再生能源实验室美国国家可再生能源实验室(NREL)的科学家与科罗拉多矿业学院的研究人员合作,通过实验合...
2022-09-12
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研究人员揭开In2O3纳米粒子表面羟基网络
中国科学院李源通过强磁场(188T)和超快质谱核磁共振光谱信用:韩乔羟基是金属氧化物上的主要活性表面位置然而,由于分辨率有限,它们的光谱表征具有挑战性,特别是在存在强羟基网络的富含羟基的表面上1H固态核磁共振波谱是一种强有力的技术,因为它...
2022-09-12
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分子间库仑衰变引起的辐射损伤
马克斯·普朗克学会直接损伤:电离射线如电子可以通过分子间库仑衰变破坏分子间的键,如DNA中存在的键(右图)在这个过程中,两个分子被电离,因此它们相互排斥(中心)学分:亚历山大·多恩/MPI核物理当细胞暴露在电离辐射下时,可能会发生比以前想...
2022-09-12
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研究揭示了影响相分离的特征
由华盛顿大学圣路易斯(号外乐团成员)hnRNPA1芳烃含量的组成分析及协变PLCD的氨基酸序列和组成统计二维直方图,量化跨PLCDs(A1-LCD同源物)的Tyr残基与Phe残基部分的协变量c、芳烃含量类型和在变体中的位置图每个示意图旁边的数字...
2022-09-12
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光滑的疏水涂层可能对飞机除冰更有效
斯科尔科沃科学技术研究所信用:Pixabay/CC0公共领域结冰对飞机造成危害,通常通过防冰液和疏水涂层来防止结冰,这些防冰液和疏水涂层会降低润湿性,并且不会使水在飞机表面结冰然而,很少有人知道将这两种方法结合起来是否有效俄罗斯研究人员发现...
2022-09-11
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自修复3D打印塑料仅使用光线就能自我修复
新南威尔士大学尼尔·马丁用可逆加成断裂链转移剂(RAFT)处理的3D打印材料已经显示出在紫外光下能够自愈信用:ShutterstockUNSW的工程师们展示了一种方法,可以帮助3D打印塑料在室温下仅使用灯光就能自行愈合西里尔·博耶教授和他的...
2022-09-11
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分子钯均相氢解
马克斯·普朗克学会这种新的氚化反应是实用的,并且执行起来很稳健,可以对药物的发现和开发产生直接的影响信用:弗兰克·文肯氚3H是氢的放射性同位素,通常在药物化学中用作一种标签,以跟踪药物在人体内的进程化学家喜欢用这项技术来评估候选药物及其代谢...
2022-09-11
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镜像肽形成1953年预测的“波纹片”结构
由加州大学圣克鲁斯分校制作该图显示了“左旋”和“右旋”三苯基丙氨酸肽,它们结合在一起形成波纹状β片信用:JevgenijRaskatov加州大学圣克鲁斯分校的一组科学家通过将一种小肽与其等量的镜像混合,创造了一种被称为“波纹β片”的不寻常...
2022-09-11
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集团开发全球首个硬材料直接内存分配
北京大学基于机电阻抗法的硬质材料DMA及其自动测量软件接口学分:北京大学工程学院近日,北京大学工程学院李法新课题组研制出世界上第一台适用于硬质材料(金属、陶瓷等)的动态力学分析仪(DMA))该仪器基于机电阻抗法,能够快速、准确、自动地测量材...
2022-09-11
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