作者:莱顿大学的Rianne Lindhout
信用:Pixabay
现在可以测量我们食物中有多少塑料颗粒
中国科学家和莱顿大学教授威利·佩恩伯格将他们的新方法应用于莴苣和小麦
他们的结果发表在1月20日的《自然纳米技术》上
到目前为止，科学家们用一种特殊的发光分子来标记微米和纳米塑料粒子
例如，这些被标记的粒子通过水进入莴苣植物
有了一种特殊的光，研究人员就可以看到它们在莴苣植物中的位置
环境科学中心的环境毒理学和生物多样性教授Peijnenburg说，“你看不到的是植物吸收了多少颗粒，而我们想知道的只是为了更好地了解塑料在食物链中的后果
" 简单分析 Peijnenburg和他在中国的同事也开发了所描述的光检测方法，现在他们用一种稀有金属来标记塑料颗粒:铕
Peijnenburg解释说:“有了这个标签，你可以很容易地用传统的金属分析来测量有多少塑料颗粒进入了生物体。”
“这种金属不会自然存在于生物体中，所以你测量的每一个铕粒子都代表一种摄入的塑料粒子
" 莴苣会发出大量的声音，但几乎不吸收塑料 研究人员种植莴苣和小麦，并给植物浇水，让它们含有不同浓度的标记塑料颗粒
Peijnenburg指出:“众所周知，莴苣是一种真正的耗水作物，所以如果有一种作物最终会产生大量塑料，那就是莴苣。”
但在莴苣和小麦中，塑料的浓度仍然比土壤中低十倍，颗粒仍然主要附着在根部
这位环境毒理学家说:“只有少量的颗粒最终出现在可食用部分，这仅适用于极小的颗粒。”
他继续说道，“食物上的塑料比里面的多得多
在莱顿的分配花园里，我看到园丁们如何用一层塑料来保护他们的庄稼免受寒冷和害虫的侵害
这些颗粒最终会落在作物上，就像包装或空气中的颗粒一样
适当的洗涤是你唯一能做的事情，尽管这也不能消除一切
" 绘制出整个食物链 通过这种相对简单的新方法，研究人员现在可以在实验室中确定所有作物以及食物链的其他部分在一定浓度的水或土壤中吸收了多少塑料
Peijnenburg观察到，“我们已经在这方面进行了研究，例如，我们用昆虫来喂鱼或老鼠
" 我们食物中的塑料是个问题吗？ 我们不知道食物中的塑料在多大程度上对我们是个问题
“这是研究食物链中塑料的后续步骤，”Peijnenburg说
他也关心塑料的法规
“塑料是聚合物，换句话说是长链分子，在此基础上，它们完全不受监管
令科学家们沮丧的是，这个行业已经设法做到了这一点
" 塑料不应该是个例外 在这个问题上，佩因伯格正与莱顿梅塔朱里迪卡研究所的环境法讲师埃丝特·肯丁合作
她与学生和生命科学家一起进行法规和立法方面的法律研究
Peijnenburg总结道，“我们不想再要塑料目前拥有的这个特殊位置了
监管应该和其他物质一样，比如纳米粒子和所有我们现在认为令人担忧的物质
"
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