曼彻斯特大学 信用:Unsplash/CC0公共领域 曼彻斯特大学的新研究已经确定了英国高等教育机构开始解决商务旅行和餐饮相关排放的各种方法
这是该部门排放量的两个主要来源，并且很难脱碳
研究结果表明，需要进一步的全部门努力来解决这个星球上最紧迫的问题
这项来自曼彻斯特大学廷德尔气候变化中心和气候变化与社会变革中心的新研究分析了66所英国大学的公开政策，以确定与长途商务旅行和餐饮相关的策略
对于每所大学，包括碳管理计划和年度报告、旅行计划和可持续食品政策在内的文件都被下载、编目和审查
长途商务旅行和餐饮(尤其是肉类食品)是大学(和许多其他组织)碳足迹的主要来源，但在碳管理规划中通常被忽略
合作研究小组着手了解大学在这些领域的计划和行动在多大程度上符合气候变化目标宣言，并提出建议以支持制定足够雄心勃勃的目标和行动
今天发表在《气候政策》杂志上的这项研究表明，大学里应对气候变化的行动已经超出了人们熟悉的关注与能源相关的排放，而转向了更复杂的工作场所实践，包括长途商务旅行和餐饮
然而，如果大学要实现其气候紧急声明，并使减排战略与英国政府的净零目标相一致，那么加大全行业的努力是不可避免的
曼彻斯特大学克莱尔·霍洛翰教授是这篇研究论文的主要作者，他说:“许多大学在碳管理报告中忽略了商务旅行和食物，或者只是部分地考虑了它们
然而，排放在这些领域的重要性得到了广泛认可，有证据表明，先驱机构制定了目标，并采取行动减少这些领域的排放
“整个行业都需要采取更多行动来减少排放
为支持全部门行动，本简报重点介绍了应实施的目标和行动，以在这两个领域快速大幅减少排放，并为低碳工作场所文化做出贡献
" 英国气候变化委员会认为航空和农业是减排非常具有挑战性的行业
流动性学者表明，航空流动性深深植根于高等教育的制度文化中，个人职业发展和制度地位与国际流动性相关联
类似地，对于食肉来说，跨生产-消费系统的协调发展维持了大量肉类的饮食，在工作场所的自助餐厅和餐饮中也是如此
随后，减少排放需要重新配置专业实践和制度政策，以实现低碳转型
研究发现，许多大学计划在这些领域减少排放，但很少大学有支持脱碳的有力目标
此外，减少排放的是行动，而不是计划或目标，很少有大学采取行动来减少这两个领域的排放
尽管如此，这两个领域都有良好做法的例子，今后的行动可以侧重于以下方面: 大学在飞行和食物方面的积极行动: 审查并定义“必要旅行”，以支持员工尽可能避免旅行
最大化每次旅行的参与次数，减少距离和频率
将火车旅行作为指定距离内旅行的默认方式，增加长途铁路旅行的时间和资金重点是减少常旅客的旅行，并认识到有孩子的工作人员、护理承诺和医疗需求的不同旅行需求
审查大学政策中鼓励飞行的矛盾减少肉类，用基于植物的替代品来代替基于植物的事件迎合默认值，以引发对话，并使员工能够尝试新的食物
在子组织层面进行实验，然后分享学习成果并扩大规模 曼彻斯特大学工程系主任爱丽丝·拉金教授说:“高等教育对新冠肺炎流行病的反应表明，迅速、深刻和广泛的变化是可能的
我们都经历过的学术活动的转变，以及我们开始以新的方式运作的方式的变化，为建立替代的、更可持续的实践提供了重要的机会
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