斯坦福大学 罗源湾水产养殖航拍
信用:由概述创建，源图像由Maxar技术 尽管水产养殖有潜力养活日益增长的世界人口，同时减轻严重枯竭的海洋的压力，但该行业一直受到环境影响问题的困扰
但根据斯坦福大学领导的一项新分析，多年来，从大型远洋鲑鱼笼到家庭养殖的淡水罗非鱼池塘等各种行业在可养殖性方面取得了长足的进步
然而，该研究指出，为了让全球水产养殖部门实现其全部承诺，需要采取更有效的监督措施，以帮助确保其无害环境的系统在经济上是可行的
该发现发表在3月25日的《自然》杂志上，可能有助于形成消费者对他们购买的海鲜的看法，并为对全球食品和营养安全至关重要的治理策略提供信息
斯坦福大学地球、能源和环境科学学院(斯坦福地球)的威廉·箭牌地球系统科学教授、该研究的主要作者罗莎蒙德·奈洛尔说:“随着全球对海产品的需求持续增长，水产养殖将会持续增长。”
“如果我们做得不对，我们将面临与陆地作物和牲畜系统相同的环境问题:营养污染、抗生素的过度使用和威胁生物多样性的栖息地改变
" 20年前，奈洛尔领导了一项引发争议的研究，他说养殖的鱼类和贝类在某些情况下增加了海洋渔业的压力——而不是缓解信息技术——因为食肉农场饲养的物种需要大量的野生鱼类作为饲料
这篇论文也发表在《自然》杂志上，引发了一系列新闻报道和学术研究，质疑水产养殖与其说是一个解决方案，不如说是一个环境问题
环保组织称赞这项研究关注水产养殖对海洋生态系统的影响，而该行业指出了一些基本上被忽视的有希望的发展，如鱼类营养的持续改善
自那以后，全球水产养殖产量增加了两倍
在这篇新论文中，来自亚洲、欧洲、南美和美国的水产养殖专家和科学家
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通过综合过去20年来完成的数百项研究，对行业状况进行了评估，这些研究涉及的问题从淡水水产养殖的价值链发展到饲料中野生鱼类的使用，再到海藻市场的挑战
他们的分析考虑了关键的挑战和不确定性，如气候变化对行业的影响、低收入生产者采用可持续海鲜认证计划以及贝类和海藻养殖者从提供生态系统服务(如碳捕获)中获利的能力
调查结果显示:淡水养殖包括近150种鱼类、贝类和植物，占人类直接食用的养殖水生食物的75%
“大多数水产养殖是关于人们能够负担得起的鱼——亚洲国家的大多数水产动物养殖都在这些国家，”这项研究的合著者大卫·利特尔说，他是美国斯特灵大学水产养殖研究所的教授
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“它对粮食安全和农村生计产生了重要影响
" 包括非洲在内的其他区域正越来越多地受益于淡水水产养殖的引入
但是，尽管小型淡水农场在全球范围内呈上升趋势，但对它们的做法却鲜有监管
研究人员还发现，高价值虾、鲑鱼和其他海洋鱼类的产量迅速上升，导致水产养殖使用的全球鱼粉和鱼油的份额大幅上升
然而，自1997年以来，野生鱼类投入与饲养鱼类产出的比率下降了近7倍
“我们已经成功地将鲑鱼和鳟鱼等食肉鱼类转变为素食者，”该研究的合著者、爱达荷大学水产养殖研究所的罗纳德·哈代说
在这项研究中，研究人员呼吁更好地管理鱼类养殖中抗菌药物的使用，以限制威胁鱼类和人类健康的耐药微生物的发展，并对海洋养殖场进行监管
他们还建议采取激励措施，建立可持续设计的系统，以防止鱼类废弃物和周围水域之间的交叉污染，并采用粮食系统方法进行治理，考虑营养、公平、正义和环境结果以及陆地和海洋之间的权衡
“如果做得好，水产养殖可以在全球粮食系统中发挥持续的作用，提供扩大的粮食生产和生计利益，同时对环境的损害相对最小，”该研究的合著者戴恩·克林格说
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斯坦福大学埃米特环境与资源跨学科项目毕业生
“这一评估将有助于行业、政府和其他利益相关方把握未来的机遇和障碍
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