阿德莱德大学 信用:Pixabay/CC0公共域 一个由领先的化肥和土壤专家组成的国际小组发表了一份关于世界各地农业系统中有毒重金属镉的状况的重要综述
他们说，除了良好的农业管理实践以最大限度地减少世界食物链的吸收之外，还需要进一步的行动和研究来实现镉在土壤中的长期“零净积累”，以不损害食品质量
由阿德莱德大学的迈克·麦克劳克林教授和来自比利时、中国和加拿大的科学家领导的这个小组报告说，在一些国家，人类对镉的摄入量正在增加，这主要是由于土壤的变化，如酸化和盐化
阿德莱德大学肥料技术研究中心主任麦克劳克林教授说:“镉是一种存在于所有土壤中的天然人类毒素。”
“它可以通过食物链传递给人类，并可能对健康造成危害
“土壤中的镉含量会因自然地质风化或人类活动(如工业污染或添加磷肥、有机肥料或废物)而上升
“在发达国家，人口对镉的摄入量低于世界卫生组织(世卫组织)设定的关注水平
事实上，世卫组织检查了全球范围内对人类健康的主要风险，食品污染(由任何因素引起)并未出现在前20大风险中
“然而，在一些发展中国家，镉的摄入量正在增加，因此管理镉在食物链中的转移对于最大限度地减少人类接触仍然很重要
" 这项研究是阿德莱德大学、比利时库鲁汶大学和中国南京农业大学的合作项目，得到了摩洛哥穆罕默德六世理工大学和磷酸盐肥料公司OCP有限公司的支持
这项研究已经发表在《农学进展》杂志上
研究人员说，镉通过食物链的转移可以通过基因和农艺方法来控制
“农民现在可以通过选择作物和/或新的低镉品种来管理镉，”麦克劳克林教授说
“现在可以通过土壤测试识别高风险土壤(含高天然或添加的镉)，并提供各种农艺选项来最大限度地减少植物对这些土壤的吸收
“与通过化肥、肥料或大气来源减少镉的输入相比，这些管理方案可以在更短的时间内快速降低食品中镉的浓度
这些做法还可以最大限度地减少因岩石风化而自然富集镉的地区的食物链污染
“然而，虽然减少镉的输入，如限制肥料中镉的浓度，在短期内对作物镉的浓度可能没有什么影响，但这并不是缺乏行动的借口
允许镉在土壤中不断积累不能被认为是对土壤资源的可持续管理，因为这只会推迟食品质量受到损害的时间
" 研究人员表示，许多国家通过限制所有来源(大气、化肥、废物)的镉输入，已经从过去土壤中镉持续积累的情景转变为现在的零净积累，但实现这一目标的关键差距是理解镉通过土壤的淋溶
来源：由phyica.com整理转载自PH，转载请保留出处和链接！
