中国科学院张楠楠
从植物中筛选潜在生物活性成分的实验过程
具有抗氧化、降血糖和降血脂活性的马齿苋
信用:张卉 马齿苋是一种广泛分布于世界各地的一年生草本植物，是一种深受人们喜爱的蔬菜和传统中草药，具有丰富的营养和多种药理活性
然而，P
马齿苋及其潜在的机制还远不为人所知
公共卫生
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学生张辉，由教授指导
中国科学院武汉植物园的郭明泉系统研究了植物不同部位的抗氧化活性
通过2，2-二苯基-1-苦基肼基，2，2’-吖嗪基-(3-乙基-苯并噻唑啉-6-磺酸根清除和铁离子还原抗氧化能力测定的马齿苋
用比色法测定了相应的总酚含量和总黄酮含量(TFC)
结果表明，磷的乙酸乙酯部分
马齿苋显示出最高的抗氧化活性以及最高的TPC和TFC
为了揭示其负责的活性化合物，研究人员建立了一种多靶点亲和超滤与液相色谱/质谱联用的方法，用于从猪胰腺中快速筛选超氧化物歧化酶、α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶配体
花椰菜
结果，从EA级分中很快发现了4个配体，分别是潜在的SOD、α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶配体
此外，分子对接显示这些潜在的配体对这三种酶表现出很强的结合能力和抑制活性
这项研究表明
马齿苋可用作食物来源的抗氧化剂和降血糖药的天然来源
同时，基于多靶点超滤-液相色谱/质谱和分子对接的集成策略为探索磷的生物活性成分提供了一种便捷的方法
花椰菜
该研究发表在《植物化学分析》上，标题为“通过多靶点亲和超滤LC-MS和分子对接技术筛选和表征马齿苋中潜在的抗氧化、降血糖和降血脂成分”
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