物理科技生物学-PHYICA

新粤食越好味的生物膜研究可能导致更可持续的水产业

化学 2022-04-11 00:02:34

谢菲尔德大学的肖恩·巴顿 信用:Pixabay/CC0公共域 谢菲尔德大学工程师的最新研究表明,略微减少我们用于保持清洁饮用水的消毒剂残留量,可以显著改善水质,同时使我们的饮用水系统更加可持续

在一项新的研究中,由乔比·鲍克夏尔教授和博士领导

来自该大学土木与结构工程系的凯瑟琳·菲什(Katherine Fish)说,研究人员发现,在水中使用较低的余氯有利于支持生物膜的生长,与在较高余氯下生长的生物膜相比,生物膜对水质的影响较小

消毒剂残留物用于保护饮用水免受水柱中自由生活微生物的再生或侵入——除生物膜内的微生物之外的其他微生物会影响水质——但尚不清楚这些消毒剂如何影响生物膜,进而会对饮用水供应产生什么影响

生物膜是供应饮用水的管道内壁上形成的微生物群落

它们对水质有影响,不能永久消除

世界各地的饮用水系统都有生物膜

然而,不同的国家使用不同的消毒残留物,在一些地方没有,对生物膜和水质产生不同的影响

谢菲尔德的工程师们发现,与普遍的看法相反,使用较低的余氯仍然可以防止自由生活的微生物,这可以导致生物膜的生长,而生物膜对水质的影响较小

医生

谢菲尔德大学博士后研究助理凯瑟琳·菲什说:“我们的健康和福祉都依赖于安全、清洁的饮用水

我们打开水龙头,很少去想水是如何到达我们这里的

它需要能量和化学物质来处理水,然后通过我们饮用水分配系统的巨大管道

在英国,我们有一些世界上最好的饮用水质量,但我们也有一个老化的饮用水分配系统,随着人口增长、城市化和气候危机,这给它带来了新的压力

可持续管理我们的饮用水系统对我们所有人、消费者和供应商都至关重要

" 谢菲尔德大学水基础设施工程教授乔比·鲍克夏尔教授说:“饮用水不是无菌的,如果是无菌的,你不会想喝的,因为它味道很糟糕

当我们打开家里的水龙头时,正是水中的矿物质和有益细菌赋予了它我们所期望的味道

了解物理、化学和生物过程,特别是生物膜在我们庞大老化管网中的作用,对于保护水质至关重要

消毒剂残留物是我们保护和维持饮用水供应的一个极其重要的部分

它们保护我们的水免受微生物的侵害,并确保英国能够获得安全、清洁的饮用水

除了使用消毒剂残留物,我们还需要管理生物膜来维持饮用水供应,目前有不同的方法来有效管理它们

我们在谢菲尔德发现,使用稍低量的消毒剂残留物可以形成生物膜,对水质的负面影响较小

我们希望我们的发现能被应用到英国和世界各地的水资源管理中,从而通过减少能源和化学物质的使用使水资源变得更加可持续,并帮助水产业应对气候变化

" 这项名为“未知水域:余氯对水质和生物膜的意外影响”的研究发表在《npj生物膜和微生物》杂志上

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