综合研究检测了与食品生产相关的植物和动物食物排放的四个主要分部分过程，包括土地利用变化，农田管理活动，提高食物从171名作物离开农场和全球16个牲畜产品的牲畜和行动
符合和统一的数据 - modelinG框架允许研究人员建立开放式访问数据库以估算所有全球温室气体排放量 - CO2，甲烷和氧化亚氮 - 从植物和动物的人食物
研究结果在杂志中公布本研究发现，食品的农业占所有人造温室气体排放的35％
的农业，其中，植物的食品排放贡献了29％，包括19％ CO2,6％甲烷和4％的氧化亚氮排放;基于动物的食物排放贡献57％，包括32％CO 2，20％甲烷和6％的氧化亚氮排放;棉花和橡胶生产等非食用利用贡献了14％
“虽然二氧化碳是最重要的，最常见的讨论温室气体排放量，甲烷水稻栽培和动物，来自肥料的氧化物分别比CO 2更强大的34和298倍，当到大气中捕获热量时，“Xiaoming徐，A U
I研究人员和铅作者的研究
研究人员计算了世界各地人类食物的空间显式生产和消费的温室气体排放
该研究表明，各国有领先的温室动物食物的气体排放是中国的8％，巴西为6％，U
在5％和印度为4％
国家从植物的食物领先的温室气体排放量为7％，印度为4％，印度尼西亚2％
“”我们估计人口增长将推动扩大食品分部，包括作物培养和牲畜生产，以及产品运输和加工，灌溉和肥料等材料，“Jain表示
”“发展气候缓解策略必须依赖于GHG排放的准确估计来自所有来源，包括来自生产和消费的各种来源和植物和动物和动物的食物
“”研究人员希望他们希望这项研究能够鼓励每个人从政策制定者到想要产生差异的个人 - 考虑农业系统提供有利于制定可能在气候变化变得不可逆转的温室气体排放的战略和公共政策的富有机会，这使得来自LA的研究人员Boratoire des Sciences du Clinat et de L'Environnement，法国Yvette;联合国的粮食和农业组织;阿伯丁大学苏格兰;北卡罗来纳州梅白梅比州的植物包围也有助于本研究
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