作者利兰·杰克逊，《对话》 弓河是卡尔加里的两个新水源之一
500万人
作者:利兰·杰克逊 随着地球人口的增长和接近预计的9
到2050年，世界淡水资源将面临越来越大的压力来满足人口增长的需求
大约33%的人无法获得安全的饮用水，同样数量的人无法获得适当的卫生设施——这一数字将随着人口的增长而增加
此外，气候变化预计将增加洪水和干旱的严重性，这在一些地方将限制水的供应并降低水质
在加拿大的一些流域，如艾伯塔省南部的南萨斯喀彻温河流域，市政、农业、工业或其他用途的新取水许可已经达到了极限
为了继续维持或增加人口——和经济——需要用同样多的水，甚至更少的水来完成更多的工作
但是水可以重复使用
经过处理后，它可以重新用于饮用水和非饮用水，如洗车，也可以作为解决方案的一部分，帮助社区建立应对增长和气候变化的水资源恢复能力
也可以转化成啤酒
重复使用的障碍 阻碍水资源广泛再利用的一个障碍是，人们认为加拿大有无穷无尽的淡水供应
还有一个令人讨厌的因素:人们很难想到用别人洗过澡的水或者更糟糕的是冲下马桶的水来喝水或者做饭
总之，这意味着推动创新的市场吸引力很小
不同级别的政府及其各部或分组之间的水管理分工导致系统支离破碎，不是作为一个整体来管理，而是作为单独的部分来管理
这种管理孤立意味着决策和沟通往往缺乏一个完整的视角
缺乏描述处理水标准的法规，特别是直接饮用水再利用的标准，意味着没有什么动力去创造解决方案
许多人没有意识到的是，我们今天已经饮用了稀释的废水，它已经通过了一个处理厂，并在湖泊或河流中度过了一段时间，称为环境缓冲，在那里自然过程提供了额外的处理
直接饮用水再利用是将废水处理至饮用水标准的过程，不使用水库或含水层作为环境媒介
从废水中直接生产饮用水的技术已经存在——生活在国际空间站的宇航员已经知道这一点20年了
但是，除了现在的艾伯塔省，几乎所有的辖区都缺乏监管
在地球超调日(今年8月22日)，卡尔加里手工啤酒制造商村庄啤酒厂加入了卡尔加里大学的研究人员和木质部技术，美国
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总部设在加拿大的水技术公司，用回收的废水酿造清爽的淡黄色啤酒——这是艾伯塔省乃至加拿大第一个直接进行饮用水再利用的案例
食用安全 处理城市废水用于饮用水再利用涉及使用各种技术来清洁它，并去除致病微生物，称为病原体
水通过物理筛选和固体沉淀进行处理，生物过程去除营养物质
接下来是过滤和用高活性形式的氧气处理，然后是紫外线辐射
为了将废水转化为啤酒，该合作项目从一家污水处理厂提取废水，并对其进行一系列复杂的净化步骤:超滤、臭氧化、紫外线辐射和反渗透
这个想法是去除和灭活几种病原体，包括贾第鞭毛虫和隐孢子虫，引起腹泻的寄生虫，以及像诺如病毒和SARS-CoV-2这样的病毒
这种处理方法使处理水中的病原体数量减少了一倍，细菌和病毒减少了10万亿，贾第鞭毛虫和隐孢子虫减少了1万亿
该合作使用了基于其他已经生产直接饮用水的司法管辖区的标准，包括新加坡、德国和加州
它还符合加拿大饮用水有机物和金属指南的所有规范
那么，啤酒味道怎么样？味道好极了！出席发布会的人喜欢喝啤酒，许多人品尝了不止一种
将来，如果我们可以用同样的水量做更多的事情，或者多次用水，这将意味着对新水的需求将会减少
利用技术来处理和再利用水，无论是用于公园浇水、冰场洪水、灭火还是洗车和公共汽车，都可以成为解决方案的一部分，以减少对新水的需求，减轻人口增长和气候变化的影响，并为缺水社区提供复原力
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