伊利诺伊大学香槟分校的戴安娜·耶茨 研究表明，从用铅弹药杀死的鹿身上收获的肉可能会被铅颗粒污染，危及人类健康并伤害野生动物
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布莱恩·斯陶佛尔 卫斯理大学最近的一项研究发现，在伊利诺伊州，用铅弹猎枪子弹杀死的白尾鹿的碎肉样本中，48%被铅污染，而被弓箭手杀死的鹿的肉不含铅
伊利诺伊州自然历史调查人类维度科学家克雷格·米勒与新闻局生命科学编辑戴安娜·耶茨就狩猎中使用铅弹药的风险进行了交谈
被铅污染的肉类对人体健康有什么危害？ 铅弹药通过食用受污染的肉类对人类健康构成威胁
了解所讨论的弹药的特性很重要
当高能步枪射出的铅弹击中鹿的骨头时，会碎成碎片
这些碎片遍布肌肉和身体的其他软组织
当肉被加工食用时，这些碎片会保留下来
研究发现，铅碎片会出现在肉的x光片上
高能步枪在伊利诺伊州猎鹿是不合法的
取而代之的是，那些用火器打猎的人使用从膛线霰弹枪或前膛枪射出的铅弹，这种枪比大威力步枪射出的子弹大得多，速度也慢得多
它们不是像子弹一样碎裂，而是在撞击时变成蘑菇状
铅仍然会污染肉，但它主要存在于伤口附近
铅是一种有毒的金属，不应该被消耗掉
它会导致大脑和脊髓的神经损伤，并损害肾脏和其他器官
铅自然存在于一些土壤中，块根蔬菜和一些果汁可能含有可追踪的极低浓度的铅
肉类中的铅碎片应该完全避免
铅弹药会危及其他动物吗？ 铅危害野生动物有两种途径:摄入被铅污染的猎物或从进入环境的弹药中提取铅碎片
食腐动物，包括鹰和加利福尼亚秃鹰，有时在被猎人捕获后以鹿和其他大型动物的内脏为食
研究人员在21世纪初就开始宣传这个问题
人们发现哀悼的鸽子会吞食猎人在野外向鸽子开火时留下的非常小的碎片
这些铅丸大约有豚草种子那么大，豚草种子是鸽子最喜欢的食物
鸽子的数量正在部分下降，一些研究人员认为铅弹摄入在这种下降中起了作用
其他的消费途径是通过鸟类，如鹰，吃受伤的水禽
这个问题通过禁止水鸟捕猎铅来解决
在20世纪70年代，INHS的研究人员表明水禽正在食用铅弹
小圆BBs和鸭子通常吃的种子差不多大
子弹会在鸟的胃里被碾碎，然后进入它们的血液
这些研究发表后，美国
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到1992年，鱼类和野生动物服务局在全国范围内禁止使用铅弹捕猎水禽
在北美，法律现在要求捕猎水鸟时使用无毒的替代物
欧盟今年禁止了其成员国的所有铅弹药
为什么过了这么久才认识到铅弹药的危害？ 自15世纪早期火器发明以来，人们一直在食用用铅弹药杀死的野生动物的肉
虽然铅的危险已经为人所知一个多世纪了，但来自狩猎的铅的威胁直到最近才被认识到
在过去的半个世纪里，公众对铅在环境中的危害的认识不断提高，这在很大程度上归功于在这一主题上进行的创新研究
有什么替代方法可以让猎人在不危及自身健康和环境的情况下收获鹿？ 猎人们应该意识到使用铅弹猎枪子弹和铅弹弹在前装步枪中的潜在危险
铜等不含铅的替代品越来越多，猎人们也自愿转向铜来制造单射弹
猎人还需要认识到使用铅弹捕猎野鸡、兔子、鸽子和其他物种的相关问题
几个州现在要求在公共土地上使用无铅铅弹
在收割鹿以控制慢性消耗性疾病的传播时，伊利诺伊州自然资源部现在使用铜弹药
在美国，限制或禁止所有铅弹药的运动正在进行
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和加拿大，就像最近在欧洲发生的那样
随着人们对铅在我们身体和环境中的重要性的认识和关注的增加，猎人们开始质疑铅的用途
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