玫瑰花短暂且可逆的双向变形。学分:变形物质实验室。卡内基梅隆大学人们喜欢意大利面的形状——从潘尼管和里加托尼管到福西利管和罗蒂尼管。但farfalle与conchiglie的不同之处还在于，这种订书钉很难包装，需要大袋子和大盒子来容纳世界各地标志性的意大利面。
卡内基梅隆大学变形物质实验室领导的一个研究小组正在开发一种扁平的面食，当烹饪时会形成熟悉的形状。该团队在扁平的面食面团(仅由粗面粉和水制成)上压印出微小的凹槽，这些凹槽的图案会使面团在烹饪时变成管状、螺旋状、扭曲状和波浪状。
变形的意大利面看起来、摸起来，最重要的是，尝起来像传统的意大利面，同时为食品设计开辟了新的可能性，并允许扁平包装的意大利面减少包装，节省存储和运输空间，并可能减少烹饪所需的时间和精力。
“我们的灵感来自于扁平包装的家具，以及它如何节省空间、简化存储和减少运输过程中的碳足迹，”CMU大学计算机科学学院人机交互研究所变形物质实验室主任姚琳说。“我们决定研究一下，我们在实验室开发的移动物质技术如何能够创造出扁平包装的意大利面，提供类似的可持续性结果。”
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