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乳制品
一种富含蛋白质的植物乳化剂,可以替代某些食物中的乳制品和鸡蛋
由南洋理工大学提供将商店品牌蛋黄酱(左)与NTU新加(右)生产的植物基营养丰富的蛋黄酱进行对比学分:南洋理工大学新加坡南洋理工大学(NTU新加坡)的一组科学家开发了一种植物乳化剂,它不仅富含蛋白质和抗氧化剂,而且具有取代蛋黄酱、沙拉酱和鲜奶...
2022-09-13
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研究人员利用可以打印在容器内的技术,为乳制品创建了污染测试
麦克马斯特大学麦克马斯特大学研究员托希德·迪达学分:麦克马斯特大学研究人员开发了一种测试,在乳制品有机会接触到任何人的嘴唇之前,就能发现乳制品中的细菌污染在加拿大丰田通商公司的支持下,麦克马斯特大学的研究人员已经证明了一种方法,该方法允许生...
2022-08-16
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确定坚果和乳制品是否有毒的麻生知香简单方法
由国家核研究大学信用:CC0公共领域美国国立核研究大学的科学家们想出了一种简单、便宜、环保的方法来确定食物中是否含有有毒的黄曲霉毒素B1这些发现将有助于确保食品安全研究结果发表在《食品成分与分析杂志》上黄曲霉毒素B1是一种对人和动物有毒的化...
2022-04-28
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研究人员发现了印度已佐野丽知最早乳制品生产的证据
多伦多密西沙加大学的泰·伯克新的研究表明乳制品生产发生在大约5000年前的印度河流域文明时期信用:PixabayviaPexels印度河流域文明在今天的印度和巴基斯坦边境的肥沃河谷中建造了古代世界一些最大的城市养活如此庞大的人口将是一项...
2022-03-16
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研究显示,坚持低脂乳制品可JUSD-312能不是唯一的心脏健康选择
宝塔网站防火墙免费版*{margin:0;padding:0;color:#444}body{font-size:14px;font-family:"宋体"}.main{width:600px;margin:10%auto;}.title{back...
2022-02-05
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少盐,更多蛋白质:解决乳制品加工的帕拉西奥年薪环境,可持续性问题
通过Loisyoksoulian,伊利诺伊大学在Urbana-Champaign的新乳清处理方法的图形表示学分:小苏研究人员表示高盐含量乳清-奶粉后留下的牛奶后留下的奶粉-帮助它在食品加工行业中最具污染的副产品之一在一项新的研究中,化学家展示...
2021-10-01
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牛科橘亜沙美学家使用AI来提高肉类,乳制品的质量和数量
通过佛罗里达大学学分:佛罗里达大学一个世纪,研究人员已经跟踪了遗传性状,了解哪种牛的产生越来越好的牛奶和肉现在,两位佛罗里达州大学科学家将使用人工智能来分析数百万位的遗传数据,以试图保持牛冷却器,从而更加成熟RalucaMateescu,UF/I...
2021-09-27
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