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葡萄酒
在葡萄酒和巧克力中发现的银和化学物质,用于制造抗菌纺织品涂层
东京大学尽管多酚和银能够中和病原体,但它们被认为是极其安全的多酚存在于日常消费的多种食物中,银不会与人体相互作用因此,银/钽涂层可以由任何人完成,而不仅仅是在严格控制的工业环境中信用:额济马等研究人员首次发现了一种经济、方便的方法,可以将银基抗菌...
2022-09-29
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葡萄酒评委会给不太知名的葡萄品种酿造的葡萄酒打高分吗?
由Inderscience的大卫·布莱德利撰写信用:CC0公共领域对近30,000种不同葡萄酒的分析显示,葡萄酒评委对用不太知名的葡萄品种酿造的葡萄酒给予更高的评分这项研究的详细内容发表在《国际创业和小企业杂志》上法国塔伦斯凯奇商学院的弗洛...
2022-09-14
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越来越多的证据表明环保哈林摇葡萄酒味道更好
作者大卫·科尔根,洛杉矶加州大学信用:fshoqcom消费者已经表明,他们愿意为不含杀虫剂的有机农产品支付额外的费用,即使它的味道并不好有机葡萄酒并非如此标有有机标签的葡萄酒通常以与非有机葡萄酒相似的价格出售尽管越来越多的证据表明它们确实味...
2022-09-05
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节水特性能帮助葡萄酒在气候变喵爪电影化中生存吗?
作者艾米·昆顿,加州大学戴维斯分校信用:CC0公共领域气候变化预计将使许多葡萄种植区变得太热和太干燥,无法用传统品种生产高质量的葡萄酒但是加州大学戴维斯分校的科学家发现,来自更容易受到压力的地区的酿酒葡萄品种具有能够帮助它们应对气候变化的特...
2022-05-10
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压力不足的冲击被用来解释“葡萄酒眼泪”现拍酷网象
作者:鲍勃·伊尔卡,物理(同organic)有机新的研究探索了一种被称为葡萄酒眼泪现象背后的流体动力学信用:Dukler等人物理评论流体(2020)加州大学的一小组研究人员开发了一种理论来解释葡萄酒眼泪的形状他们写了一篇论文描述他们的理论,...
2021-11-18
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