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食品质量
人工嗅觉控制食品质量
巴塞罗那大学该方法已在伊比利亚火腿样品中得到验证信贷:AGR-287集团(UCO)UB电子工程系教授、IBEC成员SantiagoMarco领导的团队优化了一种技术的使用,这种技术可以在分子水平上分析食物香气中存在的物质因此,在伊比利亚火...
2022-08-24
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2022-03-23
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