从左到右:Dr
妮可·马舒卡诺和博士
马修·布兰布尔
博士；医生
马舒卡诺在卡赫姆巴领导着向不同健康区域的个人教授润湿方法的工作
在食用木薯粉之前，润湿法被用作进一步解毒毒素的附加步骤
给你，博士
马舒卡诺和博士
树莓将木薯粉和水的湿混合物铺开，在防水布上形成薄薄的一层，以便在阳光下干燥，这使得氰分解并以氰化氢气体的形式释放出来
功劳:布拉姆贝尔等人
国家儿童医院，自然通讯(2021)
根据一项针对180名儿童的研究，刚果民主共和国(DRC)konzo易发地区肠道菌群和基因之间的差异可能会影响加工不良的木薯被食用后氰化物的释放
木薯是发展中国家超过5亿人的粮食安全作物
领导这项发表在《自然通讯》上的研究的儿童国家医院的研究人员表示，生活在高风险konzo地区的儿童肠道中有高葡糖苷酶(linamarase)微生物和低罗丹斯微生物，这可能意味着对这种疾病的易感性更强，保护力更弱
Konzo是一种严重的、不可逆的神经系统疾病，会导致瘫痪
它发生在食用加工不良的木薯之后——木薯是刚果民主共和国和其他低收入国家的主要作物
加工不良的木薯含有一种氰基化合物——芳樟素
当具有葡糖苷酶活性的酶将淀粉转化为单糖时，它们也分解了linamarin，linamarin随后将氰化物释放到体内
M . Eric Vilain说:“知道谁的风险更大可能会导致有针对性的干预措施，以更好地加工木薯或试图使饮食多样化。”
D
博士
D
国家儿童研究所遗传医学研究中心主任
“另一种干预方法是改变微生物群以提高保护水平
然而，这是一项艰巨的任务，可能会产生意想不到的后果和其他副作用
" 迄今为止，人们对konzo疾病易感性和严重性背后的确切生物学机制仍知之甚少
这是第一项揭示依赖有毒木薯作为主要食物来源的人群肠道微生物群的研究
从左到右:文森特·坎贝尔和博士
马修·布兰布尔
在这里，液氮被补充到装有样品的罐中，从卡亨巴运往金沙萨
功劳:布拉姆贝尔等人
国家儿童医院，自然通讯(2021)
马修·S说:“鉴于环境和营养不良起作用，肠道微生物群不是疾病的唯一原因，但它是必需的调节剂。”
黑莓，博士
D
国家儿童基金会的工作人员科学家
“简单地说，如果没有肠道微生物，弗林马林和其他生氰糖苷对人类几乎没有风险
" 为了了解有害生存对肠道菌群的影响及其与这种衰弱性多因素神经系统疾病的关系，研究人员使用鸟枪法宏基因组测序比较了180名刚果民主共和国儿童的肠道微生物组特征
这种方法评估细菌多样性，并检测各种环境中微生物和微生物基因的丰度
尼尔佳·瓦希斯特正在学习如何制作福福
福福是一种由木薯粉制成的传统食品，这里制作福福所用的木薯粉经过了润湿的方法，在食用前进一步去除木薯粉中的毒素
功劳:布拉姆贝尔等人
国家儿童医院，自然通讯(2021)
这些样本是在金沙萨采集的，这是一个饮食多样化的城市地区，没有konzoMasi-Manimba，一个以木薯为主，konzo发病率低的农村地区；和卡亨巴，一个以木薯为主的饮食和高流行性魔芋的地区
“这项研究克服了在低资源环境中做研究的许多挑战，”欲望·查拉-卡图姆贝说
D
，M
P
H
博士
D
，FANA，联合高级作者，刚果民主共和国国家生物医学研究所专家科学家，俄勒冈健康与科学大学神经病学教授
“这将为预防konzo开辟新的途径，konzo是一种对撒哈拉以南非洲许多儿童来说具有毁灭性的疾病
" 从左到右:博士
马修·布兰布尔、文森特·坎贝尔和尼贾·瓦希斯特
在这里，研究小组正在处理从研究队列中收集的样本，然后储存在液氮中
功劳:布拉姆贝尔等人
国家儿童医院，自然通讯(2021)
下一步，研究人员将研究来自康索易发地区的兄弟姐妹对，在那里只有一个兄弟姐妹感染了这种疾病
博士尼贾·瓦希斯特说:“研究兄弟姐妹将有助于我们控制其他方法无法控制的因素，比如家庭中的木薯制剂。”
D
国家儿童学院的候选人和研究实习生
“在这项工作中，每个样本大约有500万个DNA读数，因此在我们的后续研究中，我们计划将这个数字增加到每个样本超过4000万个读数，并增加整个研究队列的规模
这项研究设计将允许我们确认我们观察到的趋势在更大范围内成立，同时增强我们全面表征肠道微生物组的能力
"
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