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生物钟/昼夜节律是确保特定生理过程在白天或夜晚特定时间发生的机制
它在一般水平上由大脑协调，但每个器官或组织也受到特定的调节
调整地球物理时间是优化过程的一种方法，但是肝脏如何“知道”是白天还是晚上？ 由ICREA研究员博士领导的科学家
巴塞罗那国际康复会的萨尔瓦多·阿斯纳尔-贝尼塔发现了骨骼肌是如何调节肝功能和决定脂肪代谢的
具体来说，一种由肌肉分泌并通过血清到达肝脏的分子负责调节肝脏约35%的代谢功能
该器官剩余的基础功能和其他与碳水化合物代谢相关的功能独立于肌肉活动，并由鼻昼夜节律调节，也就是说，由大脑调节
“这是一个非常好的发现，因为它首次证明了大脑之外的组织和器官的昼夜节律钟之间需要交流，我们可以看到肌肉和肝脏之间的这种交流随着年龄的增长而改变，”博士说
阿斯纳尔-贝尼塔
“当我们变老时，细胞不再遵循生物钟，开始以非最佳方式执行功能，从而导致错误，导致组织老化
" 肝脏，糖和脂肪代谢的指挥者 肝脏的主要作用是帮助身体消化食物，主要是脂肪和糖
大脑是我们体内糖的主要消耗者，而骨骼肌肉是脂肪的主要消耗者，骨骼肌肉允许我们运动、奔跑和跳跃，也允许心脏泵送
科学家在《科学进展》杂志上发表的机制揭示了肝脏在脂肪代谢中不是自主的，是肌肉发出了信息，表明是时候开启脂肪酸代谢了，以及应该如何进行
“我们没有想到会发现肝脏和肌肉之间的这种联系，因为这在以前是不知道的，但是，转念一想，脂肪管理由它的主要消费者之一来协调是完全有意义的，”Dr
阿斯纳尔-贝尼塔
碳水化合物的代谢依赖于大脑的基础协调
昼夜节律与衰老 2011年至2019年间，由Dr
阿斯纳尔-贝尼塔发表了几项研究，解释了昼夜节律是如何随着年龄的增长而改变的，不再专注于将过程与昼夜周期相匹配以优化结果，而是专注于损伤修复
这种变化导致对生理过程的“忽视”，并导致组织和器官的加速老化
作者还表明，低热量饮食最能保持昼夜节律
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