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华盛顿大学的一个研究小组和彭宁顿生物医学研究中心的一个研究小组对抗衰老饮食的有效性进行了研究回顾，发现几乎没有证据表明它们有效
在他们发表在《科学》杂志上的论文中，该小组描述了他们的工作和他们发现的一些神话
研究人员表示，抗衰老饮食、个别食物和补充剂近年来变得流行起来，部分原因是动物实验的结果
但是他们指出，很少有研究去发现食物和饮食制造者的说法是否正确，或者动物的发现是否与人类相关
在这项新的努力中，研究人员翻阅了研究论文，以找出已经研究了什么和没有研究什么，以及已经发现了什么结果
研究人员指出，一些研究表明，限制卡路里的饮食可以延长老鼠等实验动物的寿命，这可能是因为燃烧卡路里与代谢时钟有关
但到目前为止，尚不清楚人类是否也是如此
为了确定迄今为止的研究状况，研究人员查看了间歇性禁食和限时进食研究的结果以及生酮饮食
他们没有发现任何证据表明它们能延长人类寿命
但是他们也注意到他们的有效性还没有被认真研究过，因为这需要对受试者进行终生监测
这让他们产生了四大误区，这些误区被研究人员打破了:每次人们试图延长寿命时，限制卡路里都会起作用；限制卡路里通过阻止癌症来延长寿命；一些营养素对寿命的好坏；最后，有没有任何抗衰老饮食真的像声称的那样有效
研究人员得出结论，确定抗衰老饮食的说法是否真的延长了人类寿命的研究太少了
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