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在澳大利亚，每五名员工中就有一名是轮班工人
但是当你在不规律的时间工作时，你在不规律的时间吃饭，这会增加你体重增加、二型糖尿病和心血管疾病的风险
现在，由南澳大利亚大学和莫纳什大学进行的一项世界第一的研究正在调查帮助轮班工人在晚上工作时更好地管理他们的饮食习惯的策略
这项由美国国家健康和医学研究委员会(NHMRC)资助的SWIFt研究专注于寻找合适的饮食计划，让轮班工人能够更好地管理自己的健康
在澳大利亚，1
500万澳大利亚人受雇为轮班工人，其中20多万人定期上夜班或夜班
UniSA研究员Dr
米歇尔·黑德兰说，不规律的睡眠模式和昼夜不停的饮食会严重影响轮班工人的健康
“当你工作时间不规律时，你的饮食和睡眠模式会受到影响，导致代谢变化，从而影响你的健康，”Dr
海岬说
“我们的身体依赖于有规律的能量储存和使用节奏，由白天和黑夜引导
当我们在奇怪的时间吃饭或睡觉打破这种平衡时，我们的身体无法补偿，最终我们会摄入更高水平的葡萄糖，从而导致体重增加
“轮班工作让传统的减肥计划变得极其难以遵循，因此我们一直在探索替代方案
" 联合研究员兼UniSA同事Alison Coates教授说，作为轮班工人，保持健康的最好方法是通过教育
“预防往往与教育齐头并进
科茨教授说:“如果我们能确保澳大利亚的轮班工人了解夜班的健康食物选择，他们就能学会对饮食进行简单而可持续的改变。”
“做好准备是关键
通过每天花10分钟来计划和准备你的食物，你更有可能吃更健康的食物，并避免从自动售货机购买零食
“当然，健康多样的食物会增加你获得最佳营养的机会，如果你包括高纤维和低GI的食物，你不仅会保持更长时间的饱腹感，还能调节你的葡萄糖和胆固醇水平。”
“当你上夜班时，选择少量的服务或食物可以让你不昏昏欲睡，而不会摄入太多热量，并且喝水来保持水分，而不是喝咖啡——这可能会让你振作起来，但太多会拖累你的健康
" SWIFt研究有200多名参与者，目前正在进行最后一轮招募
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