作者劳伦·奎因，伊利诺伊大学香槟分校 伊利诺伊大学的研究确定了狗奶和猫奶中的主要牛奶低聚糖，并表明这些化合物在宠物食品中的分子模拟使它们非常可口和易消化，并可能以积极的方式改变肠道微生物群
学分:伊利诺伊大学 如果你最近几年没有做过婴儿的父母或看护人，你错过了婴儿配方奶粉中的母乳低聚糖趋势是可以原谅的
这些复杂的碳水化合物补充剂模仿人类母乳，起到益生元的作用，促进婴儿肠道中有益微生物的生长
然而，牛奶低聚糖不仅仅是人类的专利；所有哺乳动物都制造它们
伊利诺伊大学的新研究表明，当添加到宠物饮食中时，牛奶低聚糖可能对猫和狗有益
但是在测试这些化合物之前，科学家必须找到它们
“当我们第一次研究这个问题时，只有一项关于狗的牛奶低聚糖的研究，而家猫没有
最接近的是对一只狮子和一只云豹的小规模研究，”凯利·斯旺森说，他是卡夫亨氏公司动物科学部和伊利诺伊州营养科学部的人类营养学教授
“我们的研究是对狗和猫的牛奶低聚糖的第一次强有力的描述，”他补充道
“我们的数据不仅让我们更好地了解了牛奶是如何满足新生小猫和小狗的营养需求的，也让我们更好地了解了牛奶是如何帮助促进肠道免疫和在生命早期建立健康的肠道微生物群落的
这项研究发表在《公共科学图书馆·综合》杂志上
这项基础研究确定了犬乳中三种主要的寡糖结构:3’唾液酸乳糖、6’-唾液酸乳糖和2’岩藻糖乳糖，这是当今许多婴儿配方奶粉中出现的同一种化合物
这三种结构加在一起占了犬乳中寡糖总量的90%以上
猫奶更加复杂和平衡，大约15种结构构成了总寡糖的90%
其中，二葡糖基乳糖-N-六糖b，3’-唾液酸乳糖和乳-N-新六糖各占10%以上
“尽管家犬和家猫都是作为食肉动物进化而来的，但它们在许多方面的新陈代谢是不同的
斯旺森说:“尽管宠物猫仍然是真正的食肉动物，但宠物狗在自然界是杂食性的。”
“这些新的牛奶低聚糖数据突出了这两个物种之间的另一个有趣的差异，证明了进一步研究揭示它们在新生小狗和小猫的营养和健康状况中的作用是有道理的
" 甚至在斯旺森和他的同事发现猫和狗奶中的低聚糖之前，宠物食品行业就开始认识到这些化合物作为宠物食品补充剂的潜在益处
2019年，瑞士生物技术公司Gnubiotics Sciences宣布了一种名为GNU100的动物乳寡糖样产品，但尚未在动物身上进行测试
斯旺森的团队接手了
在两项分别发表在《动物科学杂志》上的研究中，斯旺森和他的同事确定了狗和猫对GNU100的安全性、适口性和消化性
首先，用细胞集落进行的体外实验室试验表明，没有毒性作用或导致细胞突变的倾向
没有理由期待毒性，但结果满足了美国食品和药物管理局对宠物食品中任何新成分的基本要求之一
接下来，研究人员将1%的GNU100与脂肪源混合，并为猫或狗涂上商业干燥饮食
作为对照，也提供不含GNU100的脂肪涂层饮食
当动物们在控制碗和1%碗之间做出选择时，他们为GNU100而疯狂
“对猫来说，这是一个巨大的偏好
他们用GNU100吃的食物比对照食物多18倍
我们只是希望他们不会拒绝它
你知道，猫可能非常挑剔，”斯旺森说
“当我们拿回数据时，就像是，哇，他们真的很喜欢这些东西！狗也一样
" 斯旺森解释说，GNU100由低聚糖和肽的复杂混合物组成，这是一种含有蛋白质的小化合物，可以使食物对猫和狗更有食欲
最后，研究人员将GNU100以0%，0
5%、1%和1
并将它们喂给健康的成年狗和猫六个月
在此期间，他们测量了粪便质量、血液代谢物和营养物质消化率，并评估了肠道代谢物和肠道微生物群落的变化
总的来说，猫和狗在GNU100上表现良好，没有不良健康影响
研究人员发现肠道微生物群向更有益的物种及其代谢产物的方向转变
除了适口性试验之外，与GNU100相关的变化也在意料之中，显示了肠道微生物群和肠道代谢物的有趣趋势，Gnubiotics计划在未来的研究中探索这些趋势
斯旺森认为，在一项更有针对性的研究中，他们会看到更大的好处，这项研究侧重于新生的猫和狗、老年医学或免疫系统受损的宠物
“从理论上讲，这些产品应该能够稳定肠道内的有益细菌，并限制潜在有害细菌的生长
所以，如果一只动物正在接受抗生素治疗或处于高度紧张状态，饮食中有这种产品可能会防止肠道不稳定，”斯旺森说
“这些产品的另一个目标群体可能是年幼的动物，以此来维持肠道中的有益菌群，帮助它们摆脱对母亲的依赖
我们需要做更多的测试，看看这种产品在这些目标人群中是否有效，但至少我们现在知道它是安全的，耐受性良好
"
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