作者:Parvaiz Bukhari 在克什米尔，气候变化导致的干旱条件导致藏红花产量在过去20年里减半 在曾经被繁茂的紫色覆盖的广阔土地上，印度控制的克什米尔藏红花种植区潘普洛的所有农民都必须展示一种又薄又乱的花卉作物，以迎接今年的收成
气候变化导致的干旱条件导致世界上最昂贵的香料产量在过去20年里减半，威胁到经济作物的未来，这种作物给该地区带来了2500年的财富
“这些田地过去就像金矿，”位于印控克什米尔主要城市斯利那加南部的潘波里的阿卜杜勒·阿哈德·米尔说
藏红花长期以来在那里茁壮成长，米尔的家人是在从紫色藏红花中采摘利润丰厚但细小的深红色线的精细工作中长大的
“在我的童年，我们需要80个男人在一周内采摘花朵，”米尔告诉法新社
“今天我们一家六口一天就完成了
" 气候变化导致气温变暖，导致降雨量不稳定，耗尽了干涸的藏红花田的水
喜马拉雅地区不断缩小的冰川也切断了流向下游山麓的水流
生产一公斤这种珍贵的香料需要大约16万朵花，在当地市场售价约为1350美元
但官方数据显示，所谓的“红色黄金”的收成仅为1
2018年为每公顷4公斤——是1998年记录的一半
在收获季节，这个地区的藏红花田一度被繁茂的紫色完全覆盖 穆罕默德·拉姆赞·拉瑟说，他在潘泊尔的种植面积今年只生产了大约30克的农作物，比12年前的2公斤有所下降
秋末仅持续两周的收获季节也受到了冠状病毒大流行的破坏，以及最近为应对印度和主要竞争对手巴基斯坦都声称拥有主权的争议领土上的长期叛乱而实施的安全封锁
古老的骄傲 历史学家说藏红花至少从公元前500年就已经在克什米尔种植
在当地，这种香料被添加到传统的菜肴中，并作为一种成分被用在Kehwa中，Kehwa是一种甜味饮料，在特殊的场合，比如结婚时，人们会饮用
在世界其他地方，它因在烹饪和化妆品中的应用而受到珍视，在国际市场上每公斤可卖到1万多美元
藏红花是世界上最昂贵的香料；收集它包括从紫色番红花内部采摘深红色的线 今年的收获季节也受到了冠状病毒大流行和该地区动荡的影响 藏红花——用于茶、烹饪和化妆品——在国际市场上每公斤售价超过1万美元 当地农民表示，印度当局引入现代农业技术的尝试基本上没有帮助 一些农民正在把他们的土地变成苹果园，以减少用水量；但是一些人仍然认为用传统的方法，藏红花种植还是有希望的 世界上近90%的藏红花生长在伊朗，但专家认为克什米尔的作物因其深红色和独特的香气而更优越
2010年，印度当局试图通过启动一项5400万美元的基金，向农民引进现代农业技术，来遏制气候变化的影响
当局将其吹捧为一项成功，声称它复兴了克什米尔3700英亩的藏红花田
但是农民不同意
他们撕毁了现在散落在田野上的塑料灌溉管，称它们带来的水很少，使得耕种土地更加困难
其他人说，根据该计划引进的高产种子品种已经毁坏了他们的庄稼
贾拉尔-乌德-丁瓦尼说，一些农民正在把他们的土地变成果园，因为苹果需要更少的水
尽管他说政府的干预已经失败，瓦尼相信一些农民的运气可能会有所改善
他说，如果他们坚持传统的耕作方法，“仍然有一线机会来恢复它
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