堪萨斯州立大学派珀·勃兰特著 堪萨斯州立大学的研究人员公布了一个合作项目的结果，该项目旨在收集和评估食用动物生产中抗菌药物的使用数据
信用:威利 堪萨斯州立大学和明尼苏达大学的研究人员正与美国食品和药物管理局的兽医和食品动物工业中心合作，对收集和评估食品动物生产中抗菌药物使用数据的系统进行评估，包括美国食品和药物管理局
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牛肉饲养场、奶制品、猪、火鸡和鸡肉生产场所
该项目主要由兽医中心资助
研究人员还与美国大学合作
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农业部的流行病学和动物健康中心正在开发他们的数据系统
他们的研究结果刚刚发表在《人畜共患病和公共卫生》的一期特刊上，这是一份国际期刊，发表了从人和动物健康的角度研究疾病传播和公共卫生的综合全球方法
领导牛肉饲养场和乳制品的合作研究的是K-State团队，他们都与该大学的兽医学院有联系:生产医学教授迈克·阿普里；布赖恩·吕贝尔斯，诊断医学和病理生物学副教授；以及前研究生诺拉·施拉格和凯蒂·霍普，他们现在都是K州病理生物学的博士毕业生
明尼苏达大学的合作者包括桑德拉·戈登，奶牛；兰迪·辛格，鸡和火鸡；彼得·戴维斯，猪
保持在人类和动物疾病治疗中使用有效抗菌剂的能力是每个项目的基本目标
为了更好地了解抗生素在动物农业中的应用前景，研究人员表示，充分了解目前的抗生素使用非常重要
食用动物生产者和兽医也受益于了解他们目前的抗菌药物使用与同行相比的情况
这些目标要求系统能够从不同的记录系统中收集数据，并以有意义的方式标准化和报告数据
“抗生素管理的一个关键组成部分是了解我们是如何使用抗生素的，”阿普利说，他是该项目的主要研究者
“在我们的论文中，您将发现我们如何选择报告和评估抗菌药物使用数据的影响，以及每种食用动物生产系统的独特方面，以及它们如何需要不同的数据收集和分析方法
" 每个项目的监测范围各不相同，从约90%的鸡肉行业，如辛格的数据所示，到涉及22个牛肉饲养场和29个牛奶场的方便样本
Apley说生产者和兽医是项目成功的关键
每个生产商都收到一份保密的基准报告，将他们的抗菌药物使用情况与其他参与者进行比较
这些报告和论文将抗生素按类别进行了分类，并将其与数据来源的动物种群联系起来
牛肉饲养场和乳制品论文是试点项目，将有助于为系统结构提供信息，该系统旨在以支持抗生素管理的方式描述抗生素的使用
“没有我们合作的牛肉饲养场和乳制品生产商，这些项目是不可能的，”阿普里说
“这些生产商能够将自己的专业知识与兽医的专业知识结合起来，将数据应用到他们的具体情况中，这是我们工作的重点
他们对什么是有用的反馈将影响我们未来的努力
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