加州大学圣塔克鲁兹分校的艾利森·阿尔蒂加·苏尔根 信用:CC0公共领域 环境研究和社会学教授、社会转型研究所所长克里斯·班纳(Chris Benner)领导的一份新报告显示，冠状病毒大流行加速了与食品杂货业电子商务相关的新兴劳动力市场趋势，对就业产生了复杂的影响
虽然转型实际上创造了更多的就业机会，但许多新职位是基于平台的，这通常意味着工人被雇佣为独立承包商，工资较低，缺乏就业保护或福利
伯克利劳工中心和工作伙伴关系
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委托本纳来开发这份报告，他和他的合作者在大流行前的几年里一直在研究食品零售业的劳动条件
最初，他们想更好地了解这个行业，因为它是美国最大的就业部门之一
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食物系统
但是，最近，他们的工作有了新的意义
“在大流行的背景下，这变得更加重要，因为他们是必不可少的工作者，”本纳说
“他们正在帮助人们将食物送到家中的避难所
他们在履行和交付食品订单时将自己置于风险之中
我认为我们的发现强调了食品杂货和食品配送行业中存在的不平等和问题
" 该报告显示，自冠状病毒大流行开始以来，越来越多的美国人尝试在网上订购食品杂货进行送货或取货
在最近5月份的禁售高峰期，多达四分之一的食品杂货销售都是通过数字订购的
对于主要的食品连锁店来说，网上订单的收入已经翻了一番甚至三倍
虽然推动这种快速变化的一些因素可能会在大流行后消退，但食品杂货业内适度的电子商务增长仍将持续
好消息是，该报告显示，电子商务并不是就业杀手
相反，电子商务技术在食品杂货行业的扩展正在带来新的工作岗位，因为顾客为他们过去免费做的工作付费
工作岗位正在被创造出来，比如为订单履行收集杂货，为顾客完成部分餐食准备过程，以及促进路边取货或运送杂货
该报告记录了收银员职位的下降，但总体而言，电子商务创造了新的就业类型，扩大了实体店的就业选择
挑战来自于这些新工作如何运作
传统上，杂货店零售员工的收入高于最低工资，并且工会组织率相对较高
但是电子商务平台已经把独立包工头的零工经济模式带到了这个行业
其结果是，大部分已经创建的食品配送和订单执行工作现在都是在没有收益的情况下完成的，而且收入的可预测性更低
然而，报告显示，还有其他可行的劳动模式可以保持工作质量
在较大的连锁杂货店中，有几个内部工会员工与基于应用程序的员工完成相同类型的订单执行和交付任务的例子，但有更多的保护和更高的工资
本纳和该报告的合著者认为，对行业中零工就业的监管有助于促进有益的商业实践
随着最近22号提案的通过，政策行动变得尤为重要，该提案免除了加州基于应用程序的员工受州政府强制的就业保护
立法缩小独立承包商的分类范围，扩大医疗保险和福利的覆盖面，可以让食品杂货等行业从电子商务的发展中受益，同时保护工人
“有一种普遍的误解，认为技术将不可避免地影响劳动力，但这掩盖了在此过程中做出的所有决定和选择，”班纳说
“技术可以以相当戏剧性的方式改变事物，但它仍然受到政治力量、商业力量、文化规范和人类倾向的影响
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