伊利诺伊大学香槟分校 伊利诺伊大学食堂里的大学生
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伊利诺伊大学的布莱恩·斯陶佛尔 根据伊利诺伊大学的一项新研究，大学生比同龄的非大学生更不容易出现食物不安全
“大学饥饿”在媒体上被广泛报道，几项研究发现大学生的粮食不安全率非常高，有时高达50%或60%
“这对于我们这些研究粮食不安全的人来说没有意义，所以我想检查一下这些发现，”加州大学的农业经济学家克雷格·贡德森说
对粮食不安全措施进行研究的贡德森指出，许多研究使用的样本规模小，没有代表性，回应率低
为了提供更准确的结果，他分析了2014年至2018年当前人口调查(CPS)的数据，这是一项覆盖约5万个家庭的全国性调查
CPS是美国食品不安全措施的官方数据来源
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他的发现很清楚
“不管你怎么看，大学生的粮食不安全率都比同龄的非大学生和普通人低得多，”他说
根据他的研究，9
18至25岁的全日制大学生中，有9%的人缺乏食物保障，相比之下，16
相同年龄组的非学生为8%
在一般人群中，大约12
5%的人在研究期间缺乏食物保障
贡德森发现，26-30岁的年轻人也有同样的趋势(只有7%是全日制学生),尽管这一差距小于年轻群体
只有非全日制学生，特别是26至30岁的学生，其粮食不安全率几乎与非学生相当
因为儿童保护系统收集每个家庭的数据，所以父母可能会对居住在家中的成年儿童做出回应
为了解释这一点，贡德森比较了独自生活的年轻人和与父母生活在一起的年轻人的数据
总体趋势是相似的，但差别更大- 9
1%的学生对18
根据家长的回答，4%的非学生缺乏食物保障
这种模式适用于所有人口群体，但残疾学生除外，他们的粮食不安全率接近非学生
这并不意味着大学饥饿是一个神话
贡德森强调，十分之一的大学生仍然缺乏食物保障
然而，对于同年龄组的非学生来说，这个问题要严重得多，这对粮食援助救济和干预政策有影响
“这项研究的主要结论是，全日制大学生的食品不安全率远低于同龄非大学生，也远低于普通人群，”他总结道
“因此，在考虑我们在政策和其他干预措施方面应该特别关注的是那些没有上大学的18至25岁年龄段的人，而不是大学生
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