CNRS
在实验室制作15世纪的蛋彩画配方
学分:CNRS索邦大学 与15世纪末取代它的油画技术形成对比的是，在木板、墙壁或画布上进行的蛋彩画很少受到物理化学尺度的关注
这种绘画技术自古以来就有，其特点是将颜料涂在水基粘合剂中，通常是蛋黄
为了从分子水平上理解这种混合物的特性和吸引力，来自索邦大学和欧洲化学实验室的一个CNRS团队复制了托斯卡纳画家琴尼诺·琴尼尼用蛋黄和一种基于粘土的颜料绿土(terra verde)制作的15世纪食谱
这种组合在中世纪的作品中被大规模使用，作为镀金和渲染肉的基础层
通过测量它的流动特性和表征它的分子结构，研究小组已经证明了在蛋黄的蛋白质、水分子和颜料的粘土颗粒之间形成了一个网络，使得混合物更粘弹性
由于蛋黄和颜料之间的这种协同作用，由于在粘合剂存在下颜料的更好的内聚力，涂料的铺展和覆盖性能得以增强
这项研究位于材料科学和艺术史的边界，于2021年11月24日发表在《Angewandte Chemie》杂志上，有助于更好地理解画家选择的材料，并有望加强使用这种技术完成的作品的保护和修复
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