电子显微镜下的胰腺β细胞
细胞中心可见的白色圆圈对应于脂肪储存液滴
信用:UNIGE - laboratoire Maechler 世界上近10%的人口受到影响，二型糖尿病是一个重大的公共卫生问题
过度久坐的生活方式和高热量饮食会改变胰腺细胞的功能，降低血糖调节的效果，从而促进这种代谢疾病的发展
然而，经常被认为是理想罪魁祸首的脂肪是可以修复的
事实上，脂肪并不一定会加重疾病，甚至可能起到保护作用
通过对产生胰岛素的胰腺β细胞的研究，瑞士日内瓦大学的科学家表明，这些细胞在之前接触脂肪时，较少受到过量糖分的影响
通过研究起作用的细胞机制，研究人员发现了脂肪储存和动员的循环是如何让细胞适应过量的糖的
这些发表在《糖尿病》杂志上的结果强调了一种意想不到的生物机制，这种机制可以作为延缓二型糖尿病病发作的杠杆
二型糖尿病是由负责胰岛素分泌的胰腺β细胞功能障碍引起的
这会损害血糖水平的调节，并可能导致严重的心脏、眼睛和肾脏并发症
20世纪70年代，脂肪被挑出来，脂肪毒性的概念出现了:β细胞暴露在脂肪中会导致它们变质
最近，过量的糖也被指责破坏了β细胞，促进了二型糖尿病的发展
然而，尽管糖的罪魁祸首不再是疑问，脂肪在β细胞功能障碍中的作用仍然不明确
涉及哪些细胞机制？ “为了回答这个关键问题，我们研究了人类和鼠β细胞如何适应过量的糖和/或脂肪，”领导这项工作的UNIGE医学院细胞生理学和代谢系以及糖尿病中心的教授Pierre Maechler解释道
当脂肪帮助β细胞时 为了区分脂肪和糖的作用，科学家让β细胞接触过量的糖和脂肪，然后再接触两者的组合
糖的毒性首先得到证实:暴露于高糖水平的β细胞分泌的胰岛素比正常人少得多
“当细胞同时暴露在过多的糖和过多的脂肪中时，它们会以液滴的形式储存脂肪，以应对不太繁荣的时期，”Lucie Oberhauser解释道，她是UNIGE医学院细胞生理和代谢系的研究员，也是这项工作的第一作者
“令人惊讶的是，我们已经表明，这种脂肪储备不仅没有使情况恶化，反而使胰岛素分泌恢复到接近正常的水平
因此，β细胞对某些脂肪的适应将有助于维持正常的血糖水平
" 脂肪的基本用途 通过进一步分析利害攸关的细胞变化，研究小组意识到脂肪滴不是静态储备，而是储存和动员的动态循环的场所
由于这些释放的脂肪分子，β细胞适应了过量的糖，并保持了接近正常的胰岛素分泌
皮埃尔·马切勒补充说:“只要身体将脂肪作为能量来源，脂肪的释放就不是问题。”
“为了避免发展成糖尿病，给这个有益的循环一个活跃的机会是很重要的，例如通过保持有规律的体育活动
“科学家们现在正试图确定这种释放的脂肪刺激胰岛素分泌的机制，希望找到一种延缓糖尿病发作的方法
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