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康奈尔大学的一项新研究发现，如果母亲在怀孕期间摄入两倍于推荐量的胆碱，七岁的孩子在需要持续关注的挑战性任务中表现更好
这项研究将这些孩子与母亲摄入推荐量的胆碱的孩子进行了比较，结果表明，建议准妈妈摄入的胆碱不能完全满足胎儿大脑的需求
“我们的发现表明，在标准产前维生素方案中添加胆碱对整个人群都有好处，”康奈尔大学营养科学系(DNS)和心理学系教授芭芭拉·斯特鲁普(Barbara Strupp)说，她也是这项研究的资深作者之一，“产前补充胆碱能提高儿童的持续注意力:一项随机对照喂养试验的七年随访”，发表于12月
28发表在美国实验生物学协会联合会杂志上
这项研究的第一作者是夏洛特·巴亨弗里斯博士
D
斯特鲁普实验室的前研究生
合著者是理查德·坎菲尔德，域名系统高级研究员
DNS教授玛丽·考迪尔也是合著者
胆碱——存在于蛋黄、瘦肉、鱼、家禽、豆类、坚果和十字花科蔬菜中——在大多数产前维生素中是不存在的，超过90%的准妈妈摄入的量低于推荐量
几十年来使用啮齿动物模型的研究表明，在母体饮食中添加额外的胆碱会对后代产生长期的认知益处
除了在一生中提高后代的注意力和记忆力之外，在啮齿类动物中补充母亲胆碱已被证明对后代具有神经保护作用，可以减轻由婚前压力、胎儿酒精暴露、自闭症、癫痫、唐氏综合征和阿尔茨海默氏病引起的认知障碍
在康奈尔大学的研究中，所有女性在怀孕的最后三个月都食用了含有一定量胆碱的预制饮食
这些女性中有一半人每天摄入480毫克胆碱，略高于建议的450毫克/天的充足摄入量
另一半每天摄入930毫克胆碱，大约是人工智能水平的两倍
当在7岁时进行测试时，480毫克/天组的女性的孩子从持续注意力任务的开始到结束都表现出准确性的下降，而930毫克/天组的孩子在整个任务中保持高水平的准确性
这些发现与母亲补充胆碱和剥夺啮齿动物的效果相似，使用了一个非常相似的持续注意任务
斯特鲁普说:“通过证明母体补充胆碱对人类产生的后代注意力益处类似于在动物身上看到的益处，我们的发现表明，在啮齿动物身上证明的全部认知和神经保护益处也可能在人类身上看到。”
" 新的发现建立在这个研究小组先前描述婴儿期益处的研究基础上
这项研究表明，在这些孩子出生后的第一年，母亲补充胆碱可以提高他们的信息处理速度
很少有对人类受试者的研究评估了母亲补充胆碱的效果，这是第一项跟踪儿童到学龄的研究
坎菲尔德说:“通过显示产前补充的有益效果可以持续到儿童时期，这些发现说明了产前胆碱在规划儿童认知发展过程中的作用。”
“而且，由于在具有挑战性的情况下保持注意力的能力对认知表现的几乎所有领域都至关重要，因此提高持续注意力的累积影响可能是巨大的
" 研究表明，目前的建议——包括对孕妇的建议——是在1998年制定的，是基于预防男性肝功能障碍所需的胆碱量
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