今年二月
2015年4月18日文件照片,在旧金山,餐虫在烹饪前被分类
被吹嘘的地中海饮食和法国痛风竞争越来越激烈:欧洲食品安全局称蠕虫可以安全食用
这家总部位于帕尔马的机构周三发表了一份关于干黄粉虫安全性的科学意见,并对它们竖起了大拇指
研究人员说,这些蠕虫,无论是整体食用还是粉末食用,都是富含蛋白质的零食或其他食物的成分
(美联社照片/本·玛戈特) 被吹嘘的地中海饮食和法国的“痛风”正受到一些竞争:欧盟食品安全机构称蠕虫可以安全食用
这家总部位于帕尔马的机构周三发表了一份关于干黄粉虫安全性的科学意见,并对它们竖起了大拇指
研究人员说,这些蠕虫,无论是整体食用还是粉末食用,都是富含蛋白质的零食或其他食物的成分
过敏反应可能会发生,特别是取决于给昆虫的饲料类型,官方称为黄粉虫幼虫
但总的来说,“专家组得出结论,在建议的用途和使用水平下,(新型食品)是安全的
" 因此,欧洲联盟现在像联合国一样,大力支持蠕虫
美国
普通
美国食品和农业组织在2013年倡导食用昆虫作为一种低脂肪、高蛋白的食物,用于人类、宠物和牲畜,对环境有益,有助于喂养饥饿的人
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