纽约市立大学公共卫生与健康政策研究生院 信用:CC0公共领域 在过去的几个月里，纽约市发起的应对粮食不安全率上升的公共食品计划惠及的纽约人比例翻了一番，表明在帮助有需要的人方面取得了进展
在纽约市立大学公共卫生与健康政策研究生院(纽约市立大学SPH分校)于9月25日至27日进行的最新新冠肺炎跟踪调查中，1000名纽约市成年人样本中有34%的人报告说，自9月1日以来，他们的家庭收到了国家健康保险计划福利
在调查参与者中，28%的人报告说，他们从9月初就开始使用紧急食品计划或汤厨房，26%的人从纽约市学校系统的“抢走食物”计划中获得食物
在纽约市立大学SPH分校的一项早期调查中(4月24日至27日)，只有16%的受访者报告说收到了国家应急计划福利，16%的人报告说使用了紧急食品计划，13%的人报告说从基于学校的食品计划中获得了食品
尽管在向更多人提供粮食援助方面取得了这些成功，但粮食不安全程度仍然很高
在最新的调查中，38%的纽约人表示担心他们的家庭在能够购买更多食物之前会耗尽食物，几乎三分之一(31%)的人说他们的家庭在9月份实际上已经耗尽食物
在5月份的调查(5月1日至3日)中，44%的人担心食物用完，30%的人说他们实际上已经用完了
因此，尽管接受公共食品项目帮助的人口比例翻了一番，但那些对食品安全表示担忧的人的比例仅下降了14%，而那些没钱买食品的人的比例丝毫没有下降
纽约大学SPH分校公共卫生杰出教授、纽约大学城市食品政策研究所所长尼古拉斯·弗罗伊登伯格说:“尽管纽约市在启动新的公共食品项目方面取得了成就，但它必须采取更多措施来遏制由新冠肺炎引发的新一轮食品不安全大流行。”
“只有解决粮食不安全的根本原因——持续的贫困、失业、低工资和缺乏负担得起的住房——我们的城市才能减少这一令人不安的趋势
" 最新调查还显示，低收入、黑人和拉丁裔社区的粮食不安全率最高
数据显示，担心自己的家庭在买更多食物之前会耗尽食物的纽约人比例，拉丁裔是白人的两倍，白人是1
黑人是白人的4倍
拉丁裔和黑人居民都报告说，上个月食物的实际用光率要高得多
有趣的是，60%选择用西班牙语回答调查的受访者(包括拉丁裔居民和其他说西班牙语的人)表示担心食物短缺，48%表示实际上食物短缺，这表明该群体的食物高度不安全
报告家庭年收入在10万美元或以下的所有种族的调查参与者，报告上个月食物用光的可能性几乎是收入超过10万美元的人的两倍
调查还显示，食品不安全率较高的人群更多地参与公共食品计划
黑人和拉丁裔居民比白人或亚裔居民更频繁地使用SNAP、紧急食品计划和学校供餐计划
选择用西班牙语回答调查的回答者的使用率最高，SNAP使用率为53%，紧急食品项目为37%，抢走学校项目为45%
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