物理科技生物学-PHYICA

海藻、黏液和袜藤崎ゆうか子:泡沫背后的科学

化学 2022-03-11 00:02:09

纽卡斯尔大学 信用:CC0公共领域 英国纽卡斯尔大学的一个研究小组发现了这种新型磷酸二酯酶,细菌利用它从海藻中脱粘

细菌释放一种酶,分解海藻表面天然存在的粘性分子

这种酶是一种强大的新型天然清洁剂,研究人员发现它可以用来帮助清洁其他地方

格兰特·伯吉斯教授领导的纽卡斯尔团队在实验室中分离出这种酶,并在各种条件下进行测试

迈可·何发现它不仅非常热稳定,而且在低温下也能发挥最佳作用,就像在海里一样

该大学团队与领先的清洁产品制造商宝洁公司(P&G)合作,利用大自然的这种力量,并证明它可以用于开发更可持续的洗衣液,在低温下高效、有效地工作

医生

纽卡斯尔大学有机和生物化学高级讲师、项目联合研究员迈可·何解释说: “磷酸二酯酶随处可见——它们甚至天然存在于你的皮肤上

但是这种磷酸二酯酶令人兴奋的是它的韧性

大多数酶都很脆弱,会被高温破坏,但这种酶能够在高温和低温下工作,并且仍然非常有效

" “用更环保的产品改善冷水清洁需要新的突破性技术,”Dr

尼尔·兰特,P&G全球酶技术首席科学家,纽卡斯尔大学客座讲师

“我们已经能够与生物技术供应商诺维信公司合作,将这一令人兴奋的基于海藻的发现开发成一种叫做纯酶的新成分

我们很高兴这种独特的新酶现在能帮助我们的爱丽儿产品实现更深层的清洁

" 从船体到洗衣机 这种酶是从一种叫做地衣芽孢杆菌的海洋细菌中分离出来的,最初是由纽卡斯尔团队在2010年发现的,当时他们正在研究如何清洁船体

纽卡斯尔大学海洋生物技术教授格兰特·伯吉斯说:“船只在船体上积累了大量的粘液和其他生物,这一过程被称为污垢,这会导致更大的阻力、更高的燃料消耗,并可能导致腐蚀

为了解决这个问题,我们渴望了解海洋生物,例如鱼、海豚和海藻,是如何解决这一污染问题的,因为它们擅长在海洋中保持自身清洁

由于海藻更容易捕捉,我们决定探索海藻如何保持自身清洁

关键是发现一些海藻实际上被能够释放清洁化合物的细菌所覆盖

虽然细菌有能力产生强大的粘合剂将自己粘在表面上,但它们也会产生一种“反胶”——一种磷酸二酯酶——可以分解粘性分子

最令人惊讶的是,类似的胶水也存在于脏衣服上,它们很难去除衣服上的污垢和气味

这种细菌酶可以分解这些胶水,因此当被引入到洗衣液中时,也可以用来保持我们的衣服干净

这是一个从大自然母亲那里借鉴清洁理念的极好例子

通过研究海藻如何保持自身清洁,我们现在可以保持自己的袜子干净和新鲜,同时保护我们的环境

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