奥利弗·斯通纳著《对话》
信用:斯通纳，O
，刘易斯，J
马丁内斯，我
L
以及其他人
1990年至2030年全球和国家一级家庭烹饪燃料估计数
国家通信12，5793 (2021)
在富裕国家，大多数人几乎无法想象在家里用电或煤气以外的任何东西做饭
但是，全世界数十亿人，包括大多数非洲人和世界上大多数农村人口，依靠木材或木炭等污染性燃料来满足其烹饪能源需求
这些燃料排放出危险水平的家庭空气污染，包括细颗粒物和一氧化碳，增加了心脏病、中风、肺癌和肺炎以及其他非传染性疾病的风险
因此，世界卫生组织(世卫组织)将每年数百万人过早死亡归咎于污染性烹饪也就不足为奇了
明火和不均衡的锅对使用它们的家庭也是危险的，有烧伤和烫伤的风险
收集燃料的任务往往落在妇女和儿童身上，减少了受教育或创收的机会，从而使性别不平等永久化
人类的苦难足以成为采取行动的理由
但是污染燃料的收获和生产也会使环境恶化
它们是黑碳和温室气体的重要来源，加剧了气候变化
可持续发展目标7规定了普及清洁烹饪的目标，“以确保获得负担得起、可靠、可持续和现代的能源
“几十年来，减少家庭空气污染暴露的努力一直受到全球污染燃料使用估计的通知、跟踪和推动
这些估计数是利用住户调查数据的统计模型得出的
他们倾向于将污染燃料作为一个整体来对待
我们的研究是努力完善测量和估计
我们使用复杂的贝叶斯统计方法和家庭调查中的更多信息来区分所使用的特定燃料
我们的研究提供了对六种燃料使用的估计——电、气体燃料、煤油、生物质、木炭和煤
通过预测未来的近期趋势，我们能够在“一切照旧”的情况下洞察未来的燃料使用
这表明世界距离实现可持续发展目标7还很远
信用:斯通纳，O
，刘易斯，J
马丁内斯，我
L
以及其他人
1990年至2030年全球和国家一级家庭烹饪燃料估计数
国家通信12，5793 (2021)
全球进展缓慢掩盖了区域关切 总的来说，我们的估计表明，无论是从占全球人口的百分比还是从绝对人数来看，污染燃料的使用都在缓慢下降
2020年，略高于三分之一的人主要使用污染性燃料，与1990年相比明显下降，当时略高于一半的人使用污染性燃料
农村地区越来越多地使用清洁燃料作为主要烹饪燃料(特别是煤气和电力)
应该庆祝这一进步
但我们未来的预测表明，如果不加快进展，到2030年，不到三分之一的人仍将主要使用污染燃料
我们的区域分析凸显了一个令人深感担忧的趋势:撒哈拉以南非洲使用主要污染燃料的人数正在以惊人的速度增长，预计到2025年将超过10亿人
这是因为该地区在清洁烹饪方面的进展太慢，跟不上人口增长
十年前，全世界只有25%的污染燃料使用者生活在撒哈拉以南非洲
如果这种趋势继续下去，我们发现这一数字将在2030年上升到44%，多达五分之四的人主要使用有害燃料
具体燃料层面的分析揭示了进一步的见解
我们的估计显示，用于烹饪的煤油和煤炭几乎在全球范围内消失，木炭成为撒哈拉以南非洲城市最受欢迎的燃料
信贷:国际能源机构、国际可再生能源机构、UNSD、世界银行、世卫组织
2021
追踪可持续发展目标7:能源进展报告
世界银行，华盛顿州DC
更好地了解人们使用的燃料有助于排除未来采用清洁烹饪的障碍
这些障碍包括负担能力限制和对固体燃料的文化偏好
我们公布的所有估计数都作为补充数据免费下载
这些估计数的未来更新将公布在世卫组织全球卫生观察站数据库中
需要重新采取行动 这项研究向政策制定者提出了一个明确的警告，即解决家庭空气污染的第一线现在牢牢地在撒哈拉以南非洲
如果撒哈拉以南非洲主要使用污染燃料的人数每年增加数千万，就不可能有全球性的成功
全球减少污染燃料的使用也在很大程度上依赖于少数人口大国的进展
在2021年版《追踪可持续发展目标7:能源进展报告》中，我们将5个人口最多的中低收入国家使用清洁燃料的比例与全球总比例以及所有其他中低收入国家的比例进行了比较
令人担忧的是，后一类国家的进展微不足道，尤其是在过去十年
《能源进展报告》强调需要“国家一级更大的政治意愿”，这是实现清洁烹饪的重要一步
该报告建议，“所有家庭能源需求，包括烹饪能源和电力供应，都应纳入国家能源计划”……以“帮助政府决定将可用资源用于何处、支持或利用哪些解决方案，以及以哪些社区为目标
"
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