学分：Covid-19大流行已经削弱了我们对食物的关注 - 无论是有关的疑虑供应链诚信，农村社区的可行性，或在锁定期间重新发现的家庭烹饪
现在，现代食品系统必须考虑到可持续生产营养食品的复杂性，同时减少日益稀缺和脆弱的资源来满足消费者，社会，生态系统和经济的需求
-19大流行为农业创造了担忧，如劳动力供应，虽然常年问题，由于大流行的影响，现在已经变得更加尖锐
同样，供应链诚信和能力变得更多由于农业投入的可用性以及将产品的能力提供给市场的能力
大流行提醒我们，在全球经济中，它仍然必须维持AIN主权能力在批评的国家重要性领域 - 而且可能比农业和食物更重要的事情
我们需要确保我们能够支持国家保护自己免受未来震动的能力，是他们普遍的干旱，害虫和疾病的新流行病，或者对主要全球食品生产区域的社会政治中断
在大流行期间，我们也看到了对食物的消费者兴趣的复兴 - 它来自它的营养概况，以及如何准备它
大流行提醒人们提醒人们在他们的盘子上没有神奇地出现食物
整个系统在将食物交付给板上，这是我们越来越多地理解的系统。城市化世界
这是（生物）的经济学y，秘密情普尔总统比尔克林顿着名的1992年选举短语“这是经济，愚蠢”在经济上由化石燃料行业主导的时代（
，但在21世纪中，重点转向生产和使用可再生的生物资源可持续地提供商品和服务 - “生物经济
”在这一框架内，昆士兰大学“建立更好的生物经济的研究主题”在这种情况下运行
，生物经济函数作为伞长，不仅是从农业生产的食物的生产，还参考了生物资源生产纤维，工业原料或新化合物，如药剂
生物经济也意味着超出商品的生产超出了额外的价值，潜在的重点是可持续性
农业一直受到在牺牲可持续性牺牲生产力和盈利能力的压力下的压力现代食品系统正在进入一个时代，可以利用加速技术发展和多学科科学，以满足安全，道德和可持续生产的食物的消费者需求
如果你走了20世纪的游戏变化的变革。进入农业部门在一所大学，您通常会发现土壤，作物，动物科学或植物病理部门等单独的，纪律的部门，也许是一个农业经济学单位，他们都像筒仓一样看到自己比连续性更新
现在我们非常看到农业作为整合过程，之间的交叉点，而不仅仅是粮食安全的历史要求，而且在通过碳的封存，气候变化适应来应对气候变化方面的作用非常重要。需要减少排放，特别是甲烷和氧化亚氮排放
然后我们拥有整个环境问题，利用陆地土壤质量，水质，对栖息地的影响，对生物多样性的影响
有一直认为资源用作农业和环境之间的“竞争”
超越如此二分法，必须针对未来的食物系统的投资提供解决方案，以便在提供胜利时最大限度地减少环境后果的解决方案赢得生产者，社会和环境的解决方案
与农业相关的另一组问题与农村社区的活力有关
如果农业失败，人们必须搬迁，或面对一个服务枯竭
此外，未来的食品系统将需要解决目前未解决的股权问题，例如使用本土知识，获取农民发达的种质，参与和决策中的性别股权以及持续的所有权所在地在营养和营养和粮食系统下，农业和食品制度被视为关于过度营养的辩论的核心，就生产了非常低价但营养的食物而言，这是促进全球过度营养和肥胖危机
相反，我们还有低营养食品的问题，导致营养营养不良;也就是说，太少的基本微营养物
虽然这在澳大利亚并不是那么多问题，但全球仍有9亿人患有营养不良
在营养下和营养下的播放
这些包括无法生产群体所在的食物，并且无法生产Y链条，社会和经济来自治理和物理能力的角度来喂养这些人
我们现在的挑战是融合在那些结果领域的需求之间，以便我们提出最好的选择
基于稳定消耗自然资源的生产商品不是昆士兰州农业的足够的未来，澳大利亚
我们可以在减少农业的足迹方面做得更多，我们可以在澳大利亚的增值增加因此，我们正在出口澳大利亚人的知识，技术，创新和技能的成果
这将使我们能够获得更大的回报我们的稀缺资源
一种多学科接权水平研究UQ是世界上最好的大学RA之一NKS在2021年NTU排名中全球农业
在Qaafi，我们利用这种独特的技能组合来挖掘从植物和动物的基因组中获得的信息
我们的遗传工作正在有助于发展在氮肥，水的使用和提高的饲料效率方面，需要较少输入的动物和植物，使我们能够产生更多来自的
我们的重要研究能力是生产更营养和拥有的食物更高的消费者吸引力 - 由于营养概况改善，或通过感官质量
越来越多地，我们的研究是关于可追溯性，使消费者对理解他们的食物的何处以及如何制作食物
牛肉，可追溯性的情况从动物的诞生中挞
我们可以收集其DNA和序列
我们可以在粉碎时识别动物，并选择它是否用于繁殖或被送去AbattoIr
我们可以遵循来自该动物的所有肉我们可以编码质量信息以及其遗传和起源（出种）信息，并且可以通过以非常低的成本进入消费者的手
我们也在畜牧地区非常积极地工作，甲烷气体排放减少
在园艺区，重点也在生产高质量，营养生产，也可以确保这种产品可以交付给出口市场，以产生更高的速率返回
这是我们在受保护的种植的工作的重点，以便于以弹性和可靠的方式进行全年维修高价值市场
其他游戏改变的创新包括减少依赖通过我们的生物缺氧技术
这些项目反映了我们的焦点，不仅产生了更多的产量，以产生更高水平的利润，还减少了环境的压力
数字农业，数字技术，数字技术对所有现代农业和食品生产系统至关重要
我们在预测育种的工作是基于数字信息 - 基因型的能力，使用人工智能和机器学习的高功率计算能力 - 所以我们可以预见ICT哪些品种在不同的环境中最佳地表现最佳
数字信息也支持农业生产系统模拟器（APSIM）模型和我们的遥感工作，提供了优化输入的强大工具，并最大化作物生产力
土地与实验室？在土地上或越来越多的实验室或工厂中种植的食物方面，这些食物都是消费者可用的选择的Smorgasbord的一部分
替代肉类来源不太可能将我们的牲畜农民置于畜牧业在短期内的业务
从长远来看，它可能成为一个可竞争的主张，但我们没有看到我们的牲畜行业仍然存在
他们将解决环境足迹周围消费者的担忧，营养，ar咳嗽可追溯性，所以在新颖和传统的食物领域都会有创新
农业的想法作为静态是一个非常不准确和错误的概念
这是一个带有很多创新的动态产业很多技术，并且如果我们照顾这些考虑的这些重要的平衡
作为Qaafi的入境董事，我尤其热衷于看到一代新一代的研究人员在食品系统中选择职业，不仅兴奋的是现代农业的一部分的先进技术，也是他们可以在社会和世界中所做的基于证据的影响
我们的研究人员对澳大利亚的昆士兰州有一个特殊的作用以及全球热带地区和次热带，作为世界领先者农业和食品科学家培训未来的生物经济
作为UQ生物组织的中央和充满活力的元素，它是振兴农业系统的“比赛”，以满足21世纪的需要
Qaafi是UQ的研究院，由农业和渔业部提供支持，并与该部门界定昆士兰州的战略优先领域，作为开展研究的合作伙伴，以及提供结果我们的愿景是使昆士兰州和澳大利亚能够成为全球公认的高影响亚热带和热带农业研究和知识领导，推进农业和食品系统的竞争力和可持续性
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