密歇根州立大学 从马拉维湖挑选鱼的妇女
信用:阿比盖尔·班尼特 在同行评议的杂志《安必欧》上发表的一篇新论文中，科学家们敦促全球政策制定者和资助者将鱼类视为解决粮食不安全和营养不良的方法，而不仅仅是提供收入和生计的自然资源
这篇题为“在政策讨论和发展资金中承认鱼是食物”的论文主张从食物系统的角度来看待鱼，以扩大关于食物和营养安全和公平的讨论，特别是在全球食物系统将面临气候变化越来越大的威胁的情况下
由密歇根州立大学、杜克大学、哈佛大学、世界银行和环境保护基金等机构的科学家和政策专家撰写的“鱼即食物”的论文指出，全球发展共同体没有走上实现减轻营养不良目标的轨道
根据美国
普通
如果目前的趋势继续下去，世界上营养不良的人数将从2018年的6.78亿增加到2030年的8.41亿——这一估计不包括新冠肺炎大流行病的影响
鱼类提供了全球消费的17%的动物蛋白质，并且富含认知发展和妇幼健康所必需的微量营养素、必需脂肪酸和蛋白质，特别是对发展中国家的社区而言，鱼类可能是关键营养素的唯一来源
然而，在关键的全球粮食政策讨论和决策中，鱼类却基本上被忽略了
“鱼一直是食物
密歇根州立大学渔业和野生动物系系统整合和可持续发展中心助理教授阿比盖尔·班尼特说:“但在这篇论文中，我们提出了一个议程，以增强鱼类在解决饥饿和营养不良方面的作用。”
“我们敦促国际发展界不仅要将鱼视为食物，而且要认识到鱼是一种营养丰富的食物，可以改善世界上穷人和弱势群体的福祉
需要什么样的新知识、政策和干预措施来支持鱼类的这一作用？”她补充道
联合国的可持续发展目标2“零饥饿”没有提到渔业或水产养殖的名称，也没有提供关于鱼类生产系统的具体指导
该报告发现，鱼类在国际发展基金优先项目中的代表性似乎也不足，如世界银行
“鱼类——以及一般的水生食物——在食品政策对话中基本上被忽略了，”环境保护基金海洋项目的首席高级科学家、该论文的合著者克里斯汀·克里什纳说
“这是一个巨大的疏忽，因为鱼类提供了其他任何食物都无法比拟的重要营养来源，而且它往往是全世界弱势群体唯一的关键营养来源
克里什纳补充说:“通过重新关注营养，除了渔业提供的许多其他好处之外，我们正在更广泛地呼吁政府、国际发展组织和社会对捕捞渔业和水产养殖的可持续性进行投资。”
杜克大学世界粮食政策中心主任凯利·布朗内尔说:“随着世界面临越来越多的养活自己的挑战，渔业将变得更加重要。”
作者指出，将鱼类视为食物的全球政策制定者和资助者可以鼓励创新政策和行动，以支持鱼类在全球粮食和营养安全中的作用
该文件确定了建议行动的四个支柱，以开始将鱼类作为食物，而不仅仅是一种自然资源
这些支柱是: 改进指标
目前缺乏评估和交流鱼类对粮食和营养安全的贡献的指标
政府和研究人员可以合作开发更好的工具，提高鱼类在更广泛的粮食和营养安全政策和投资优先事项中的地位
促进营养敏感的鱼类食物系统
目前的管理制度强调给定渔业的“最大可持续产量”
管理“最佳营养产量”不仅要着眼于重建和保护鱼类种群——这本身就是一个重要目标——还要着眼于可持续管理营养丰富的渔业
管理分配
可获得性、可获得性和稳定性是粮食和营养安全的关键特征
尽管鱼类是世界上交易量最大的食品之一，但关于其分布和与营养安全的联系的信息却很有限
还需要促进公平分配获得渔业的资本和产权，特别是要认识到小规模渔业的重要性以及妇女在渔业和水产养殖部门发挥的作用
将鱼放在食物系统框架中
决策者需要将渔业和水产养殖概念化为粮食系统框架组成部分的工具
“鱼即食物”框架要求更好地理解鱼类生产和分布、陆地农业和地球健康之间的联系
可持续渔业和水产养殖是养活世界和缓解营养不良的关键，并且已经提供了宝贵的营养和生计贡献
在说明可持续渔业生产的多重好处时纳入营养视角，有助于提高鱼类作为全球粮食系统关键组成部分的重要性和影响，并确保我们不落后于全球粮食安全目标
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